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專有配方 · 北岸
95 points from Robert Parker.
“2008 年份 Showket 葡萄園赤霞珠「大衛特釀」展現出純淨的雪松木、香料盒、黑醋栗利口酒、甘草與藍莓香氣。此酒爆發力十足的尾韻與整體品質，令我聯想到湯瑪斯·布朗（Thomas Brown）釀造的一些施拉德-貝克史特（Schrader-Beckstoffer）托卡隆（To-Kalon）赤霞珠。此酒應具備至少 20 年的陳年潛力。”
“一款高雅時尚的葡萄酒，展現出草本與橄欖的風味，並與雪松、檀香、熟李子、黑醋栗與黑莓果香交織，口感辛香、結構緊實且醇厚。其細緻的單寧與優雅的層次令人印象深刻，尾韻細膩且充滿細節。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
貝凡酒莊（Bevan Cellars）位於貝內特谷，是納帕谷與索諾瑪葡萄酒的生產商。酒莊從這兩個主要葡萄酒產區的葡萄園採購葡萄，釀造以霞多麗、黑皮諾與赤霞珠為主要品種的小批量葡萄酒。貝凡酒莊酒體飽滿、風味豐富的葡萄酒在《葡萄酒》雜誌上獲得高分，深受收藏家追捧，通常僅供配額購買。
酒莊由羅素·貝凡（Russell Bevan）與維多利亞·德·克雷森佐（Victoria De Crescenzo）於 2005 年創立。兩人移居加州前，經常前往納帕谷，並在此結識並師從知名釀酒師菲利普·托尼（Philip Togni）與鮑伯·福利（Bob Foley）。
貝凡酒莊最著名的是以赤霞珠釀製的紅酒，包括單一品種酒與波爾多調配酒。這些葡萄酒包括 Sugar Loaf Mountain Red、Tin Box 以及 McGah Vineyard Cabernet Sauvignon，皆獲得美國葡萄酒評論家羅伯特·帕克（Robert Parker）評定 100 分。
One bottle, 750 毫升, of the 2008 vintage.
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貝凡酒莊.
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