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專有配方 · 北岸
98 points from Robert Parker.
“Showket 葡萄園現已更名為「Au Paradis」，因其於 2009 年底被 Peter Michael 酒廠收購。2008 年份 Double E 自家特釀 Showket 葡萄園紅酒以赤霞珠與卡本內弗蘭調製而成，呈現深石榴紅磚色澤。酒香從杯中綻放，充滿親和力的黑醋栗奶油、西梅與乾桑葚香氣，隨後浮現奢華的八角、檀香、尤加利油與巧克力盒氣息，並伴隨一絲牛肉油脂的芬芳。酒體飽滿，以紮實的顆粒狀單寧與迷人的清新感構築骨架，支撐起慷慨且帶有異國香料氣息的黑色水果風味，尾韻悠長，礦物氣息久久徘徊。”
“一款非凡的葡萄酒，從頭到尾都令人陶醉。展現出成熟深色水果、黑醋栗、黑莓、櫻桃白蘭地、摩卡、雪松、石墨、焦油等迷人特質。風味飽滿、結構優美、純淨且持久，優雅流暢地延展，餘韻極為強烈。赤霞珠與赤霞珠粉紅。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
貝凡酒莊（Bevan Cellars）是一家總部位於貝內特谷（Bennett Valley）的納帕谷與索諾瑪葡萄酒生產商。酒莊從這兩個主要葡萄酒產區的各個葡萄園採購葡萄，釀製以夏多內、黑皮諾與赤霞珠為主的限量葡萄酒。貝凡酒莊酒體飽滿、風味豐富的葡萄酒在媒體評分中屢獲高分，深受收藏家追捧，通常僅供配額預訂。
酒莊由羅素·貝凡（Russell Bevan）與維多利亞·德·克雷森佐（Victoria De Crescenzo）於 2005 年創立。在移居加州之前，兩人經常前往納帕谷，並在當地結識了享譽盛名的釀酒家菲利普·托尼（Philip Togni）與鮑伯·富利（Bob Foley），並受其指導。
貝凡酒莊最著名的是以赤霞珠釀製的紅酒，包括單一品種酒與波爾多調配酒。這些葡萄酒包括 Sugar Loaf Mountain Red、Tin Box 以及 McGah 葡萄園赤霞珠，皆獲得美國葡萄酒評論家羅伯特·帕克（Robert Parker）評定 100 分。
One bottle, 750 毫升, of the 2008 vintage.
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貝凡酒莊.
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