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黑皮諾 · 中央海岸
98 points from Robert Parker.
“當鼻子靠近這款濃郁紅寶石/紫色酒液時，絕對令人驚豔的芳香煙火綻放開來。森林氣息、春暖花開、黑覆盆子、黑醋栗、甜櫻桃與蛇莓木的香氣皆從酒杯中躍然而出。層次極其豐富、質地如絲絨般柔滑且華麗，餘韻長達50秒，這款酒體飽滿的葡萄酒展現出非凡的濃縮度、純淨度與「厚重感」。這是一款令人讚嘆的佳釀，可佳釀長達十年之久。Bravo！Gary Pisoni 與他的葡萄園，分別是聖露西亞高地（Santa Lucia Highlands）的搖滾巨星與特級園地。Pisoni 以這款現代經典之作，完美詮釋了冷涼氣候地區產出的加州黑皮諾（Pinot Noir）能有多麼驚人。遺憾的是，僅有600箱，但這已遠超大多數勃根地特級園酒莊主的產量。約有15%的葡萄枝用於栽培，而根據Gary的說法，新橡木桶的比例約為65%或70%。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
皮索尼
2008 黑皮諾, 中央海岸這片土地有其獨特風貌。這些山脈、土壤、岩石、空氣品質與風，所有這些特質共同造就了地球上這個地方獨一無二的性格。我們一家人的目標，是透過耕作與釀酒，與大自然共事，並將這份風土特色保存在能展現此地風貌的葡萄酒中。
這片土地的個性，最早是在 Gary Pisoni 於 1982 年開始種植葡萄時受到矚目——當時這裡是該地區最早種植葡萄的地方之一。每一年，我們都更深入了解葡萄園、耕作與釀酒的特性，持續提升我們所做之事的永續性，並努力釀造理想中的葡萄酒。
One bottle, 1500 毫升, of the 2008 vintage.
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皮索尼.
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