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卡本內蘇維濃 · 北岸
“2008 Scarecrow M. Etain Cabernet 這款葡萄酒背後的主角是 J. J. Cohn 的孫子 Bret Lopez，而釀酒師則是曾在 Staglin 工作並嶄露頭角的女釀酒師 Celia Masyczek。此款調配酒中大部分仍來自 J. J. Cohn 於 1945 年栽植、至今仍採用乾旱耕作方式栽培的老熟赤霞珠葡萄藤。這款墨紫色酒液散發出非凡的香氣，甜美的黑櫻桃果醬中交織著甘草、香料盒與雪松的氣息。酒體極致濃郁，但其純淨、優雅與整體細膩層次，才使其脫穎而出，展現出極具辨識度的獨特風格。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
稻草人
2008 卡本內蘇維濃, 北岸故事是這樣的：1945 年，在 Inglenook 釀製了許多歷史上偉大佳釀的著名釀酒家約翰·丹尼爾（John Daniel）小將，說服鄰居 J. J. 康恩（J. J. Cohn）種植 80 英畝的赤霞珠葡萄藤，其果實也成為 Inglenook 偉大赤霞珠系列的重要組成部分。康恩擁有這片土地，並在約翰·丹尼爾的堅持下種植了葡萄園；他後來在好萊塢事業有成，曾任 MGM 製作總監，參與了《良將班赫爾》、《海盜船之反叛》等電影的製作，而他最喜愛的電影似乎是《綠野仙蹤》，這正是 Scarecrow 酒標所致敬的主題。
我們初次參觀酒莊時印象深刻，因為它具備了成為傳奇的所有要素：出色的裝瓶與包裝、動人的故事、令人驚豔的網站，而且全部都來自「北美洲最古老的赤霞珠葡萄藤」。如果瓶中的酒液能不負我們所期待……嗯，它實際上超出了我們的預期！我們致電給布萊特（Brett），告訴他這款酒有多麼令人驚豔。幾小時後，我們友好地打賭。我們將這款酒譽為「下一款 Screaming Eagle」，並透過他們的電子郵件名單向數百名客戶推銷這款酒！難得有一次，帕克（Parker）認同我們的看法，並給這款酒打了 98 分！！憑藉如此非凡的酒液與限量生產，這款酒註定會成為邪典傳奇，誰知道呢……或許還能問鼎寶座？
One bottle, 750 毫升, of the 2008 vintage.
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稻草人.
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