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波爾多調配酒 · 碧霞克-雷翁
100 points from Robert Parker.
“－2009 年木桐侯伯王酒莊佩薩克－雷奧良波爾多紅酒－100 分！這是一款極為出色的巔峰之作！或許有朝一日，這款非典型地強勁的 2009 年侯伯王，會被視為 21 世紀版的 1959 年。這款酒極其複雜、濃郁，由 46% 梅洛、40% 卡本內蘇維濃及 14% 卡本內弗朗調配而成，酒精濃度達 14.3%，創下酒莊歷來最高紀錄。它比完美的 1989 年更為醇厚，技術數據相近，萃取度與酒精濃度略高，散發著令人驚豔的香氣：微微燃燒的餘燼、未點燃的雪茄煙草、木炭、黑覆盆子、濕潤的礫石、李子、無花果與藍莓。香氣層次如此豐富，幾乎讓人捨不得停止嗅聞。然而，入口後也絲毫不令人失望。這款 2009 年酒體飽滿，質地醇滑，酸度低，萃取度驚人；對於一款 pH 值接近 4.0 的葡萄酒而言，其清晰度也非比尋常。好消息是，2009 年產量達 10,500 箱，堪稱侯伯王歷來最引人入勝的作品之一。此酒需窖藏十年，並可陳年半世紀或更久。喜愛侯伯王複雜風味的讀者，應做好心理準備：這是一款更強勁、更醇厚、更飽滿的酒，但絲毫不減其卓越的香氣魅力。”
“2009 年份的 Haut-Brion 香氣不如年輕時那般早熟，卻更顯細緻，或許更具層次，散發著夏日暖陽烘烤下的板岩、翻耕過的壤土，以及與黑果香氣交織的雪松氣息。口感酒體中等，單寧細緻，酸度完美，層次豐富，充滿礦物氣息的黑果香氣層次分明。近年來，它的複雜度似乎更進一步，已開始向完美邁進。雖然尚未達到，但正朝著那個方向發展。於 BI Wines & Spirits 的 Ten Year On 品酒會中品飲。”
“－這款龐大的年輕酒款，在如此早期的階段，其年份酒中仍顯得最為閉塞，鐵腕般的緊緻結構暫時壓制住黑莓、黑醋栗與烤無花果所構成的寬廣深邃核心風味。尾韻如洪流般湧現濃密、幾近壓縮的菸草葉、炙烤路面石、焦香月桂葉與焦油層次，至少需要十年的時間才能將其充分揉合。這款酒是獻給 2009 年出生的孩子們。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
高布里翁酒莊是波爾多五大酒莊中最古老的一座，也是世界上最著名的葡萄酒之一。酒莊位於波爾多城南部的佩薩克-勒翁，與其他皆位於美鐸地區的酒莊相比，地理位置相當不同。
酒莊的葡萄園由龐塔克家族於 1530 年代建立，在隨後的幾個世紀中多次易手。歷史記載顯示，高布里翁曾被查爾斯二世國王與托馬斯·傑佛遜品飲，著名的倫敦日記作者塞繆爾·佩普斯也是這款葡萄酒的愛好者。1935 年，美國法蘭西文化愛好者克拉倫斯·迪隆收購了酒莊，此後一直由其家族經營。
高布里翁酒莊的特色在於它是格拉夫地區唯一的一級酒莊——拉菲羅斯柴爾德、慕頓羅斯柴爾德與拉圖皆位於波雅克地區，而馬爾戈酒莊則如預期般位於馬爾戈地區。高布里翁的紅酒是其主要產品，佔酒莊產量的絕大部分，但其另一不尋常之處在於，它還有一款同樣以「高布里翁」簡單命名的白酒。酒莊的二級酒自 2007 年起以「La Clarence de Haut-Brion」命名。
One bottle, 750毫升, of the 2009 vintage.
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布里翁.
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