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希拉 · 北隆河
100 points from Robert Parker.
“－Chave 自 2003 年以來所釀造出的最偉大葡萄酒，莫過於 2009 年份的兩款庫薇。2009 年份的 Hermitage 呈現黑色至紫色澤，香氣華麗豐盈，散發烤肉、黑胡椒、黑醋栗、黑莓果醬，以及淡淡煙燻與甘草的氣息。非凡的香氣之後，是極具張力、高度集中且精準的酒體。雖然不及 2003 年份那款重磅佳釀強勁，但令人驚豔的 2009 年份，或許會成為其壯麗 1990 年份（目前飲用狀態極佳）的現代版。任何喜愛 Hermitage 且擁有冷藏酒窖的人，都該排隊搶購幾瓶這款佳釀。”
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Jean-Louis Chave 酒莊是位於北隆河地區的一家重量級酒莊，主要釀造 Hermitage 與 Saint-Joseph 產區的葡萄酒。Chave 以 Syrah 與 Marsanne 及 Roussanne 為基底的 Hermitage 紅白葡萄酒，是隆河谷最重要之酒款之一，不僅價格高昂，更常獲得 100 分高分。
酒莊在 Hermitage 擁有 14.5 公頃（36 英畝）的土地，使其成為該產區最大的地主之一。葡萄園是在 19 世紀末 Chave 家族來到 Hermitage 後栽植的，當時葡萄根瘤病已摧毀法國大部分的葡萄園。葡萄園採用梯田式栽植，如今遍布山丘上的八塊不同地塊，為 Chave 葡萄酒提供了多樣的微氣候與風土。許多葡萄藤的樹齡介於 30 至 60 年之間。
Jean-Louis Chave 以 Hermitage 名義釀造了數款葡萄酒。一般的 Hermitage 紅白葡萄酒是 Chave 的旗艦酒款，但該系列的主角是 Cathelin 特釀，這是隆河地區最受收藏家追捧的葡萄酒之一。Chave 也釀造了幾款 Saint-Joseph 葡萄酒以及一款 Côtes du Rhône 葡萄酒。
One bottle, 750 毫升, of the 2009 vintage.
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J.L. 查維.
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