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黑皮諾 · 夜丘
“2009 年杜雅克酒莊邦內瑪勃根地酒
這款酒的香氣格外清新且富有表現力，展現出高調性的紅莓果、泥土與礦物香氣，隨後轉化為堅實、嚴謹且同樣帶有礦物氣息的濃郁風味，在結實有力的骨架與極具結構感的尾韻中展現出卓越的活力，餘韻悠長彷彿無窮無盡。這款令人驚豔的作品基本特質並非完全屬於老派風格，但確實已近在咫尺；就像多款同級別的特級園酒一樣，需要 15 至 20 年以上才能達到最佳狀態。這絕對令人讚嘆，甚至可能成為杜雅克邦內瑪酒莊史上最偉大的年份之一，考慮到這款酒卓越的歷史表現，這可是一句極高的評價。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
杜雅克酒莊（Domaine Dujac）是位於勃根地莫雷-聖丹尼（Morey-Saint-Denis）產區的葡萄酒生產商。酒莊以黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）釀造高品質葡萄酒，產品從入門級勃根地葡萄酒，到採用夜之丘（Côte de Nuits）頂級特級園（Grand Cru）葡萄園，包括羅什特園（Clos de la Roche）和香貝丹特園（Le Chambertin）釀製的葡萄酒，應有盡有。
酒莊由雅克·塞斯（Jacques Seysses）於 1968 年創立。在此之前，他曾花費數年遊歷勃根地，向羅馬尼-康帝酒莊（Domaine de la Romanée-Conti）的歐貝·德·維蘭（Aubert de Villaine）和阿爾芒·盧梭酒莊（Domaine Armand Rousseau）的查爾斯·盧梭（Charles Rousseau）等釀酒大師學習釀酒工藝。他購買了莫雷-聖丹尼一處規模較小、破敗的酒莊，並種植了黑皮諾和霞多麗。20 世紀後期，杜雅克酒莊擴張了其酒莊規模，收購了羅什特園（Clos de la Roche）、聖丹尼特園（Clos St Denis）以及邦內馬雷（Bonnes-Mares）北部的葡萄園地塊。酒莊還進一步向外擴張，取得羅馬尼-聖維旺（Romanée-Saint-Vivant）和香貝丹（Chambertin）部分葡萄園地塊的經營權。
One bottle, 750 毫升, of the 2009 vintage.
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杜雅克酒莊.
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