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黑皮諾 · 夜丘
98 points from Burghound.
“2009 Georges Roumier 喬治魯米耶 慕西妮 勃根地 - 98 分！香氣極具花香，香辛料氣息迷人，層次如萬花筒般寬廣，充滿純淨、成熟且極其鮮活的紅黑皮諾與李子的果香。強大、複雜且極具嚴肅感的濃郁酒體與緊實肌肉般的口感，蘊含著看似無窮無盡的底蘊，強度從中段酒體開始遞增，一路延伸至爆發力十足且令人回味悠長的尾韻。這簡直令人驚豔，雖然說 2009 年將成為這款傳奇酒款史上最佳年份可能有些言過其實，但這款酒無疑是極其出色，絕對有資格與那些最佳年份並列。BH”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Georges Roumier 酒莊位於夜之丘的 Chambolle-Musigny 村，在此釀造出勃根地最昂貴、評分最高且備受追捧的佳釀。
Roumier 的故事始於 1924 年 Georges Roumier 與 Genevieve Quanquin 婚後。Quanquin 家族在 Chambolle-Musigny 擁有葡萄園，Roumier 隨即開始擴展。Roumier 並未直接購買土地，而是採用法國的 metayage 制度來發展酒莊，即由個人代為耕種土地，並以部分產出作為報酬。Roumier 最初從 Musigny 的小塊土地開始，隨後進軍 Bonnes Mares，並在 Clos de Vougeot 獲得兩塊土地。最近，Georges Roumier 酒莊進軍 Ruchottes-Chambertin，並有權獲得該園區三分之二的收成。
1965 年 Georges Roumier 逝世後，其子 Jean-Marie 接手釀酒。最終，Jean-Marie 的兒子 Christophe 接任，成為酒莊現任釀酒師。他非常注重風土，因此極少使用新橡木桶，並將發酵溫度控制在較低水平，以展現葡萄酒細膩優雅的風味與香氣。
Georges Roumier 旗下最重要的葡萄園包括 Bonnes Mares 特級園與 Chambolle-Musigny 一級園 Les Amoureuses，兩者皆是酒莊最受追捧的佳釀。
3 bottles, 3 x 750ml, of the 2009 vintage.
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G. 魯米耶.
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