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專有配方 · 北岸
97 points from Robert Parker.
“－僅釀造 200 箱！以卡本內弗蘭克為主體的 2009 年份 Hexameter 展現出令人驚豔的層次深度與濃郁口感，但令人驚奇的是，完全沒有任何厚重感。摩卡、濃縮咖啡、紫羅蘭、鼠尾香草、柑橘皮與李子香氣交織於這款無可挑剔、極致精緻的葡萄酒之中。酒杯中靜置後，花香與鹹香草本氣息愈發鮮明。此酒最初是為了利用 Ovid 混釀剩餘的卡本內弗蘭克而釀製，如今 Hexameter 完全有潛力成為納帕谷的偉大佳釀之一，我並非輕率使用這些詞彙。口感華麗耀眼，2009 年份無疑從頭到尾都堪稱世界級水準。Ovid 憑藉這批令人驚豔的新酒，再次提高標準。酒莊主 Dana Johnson 與 Mark Nelson 為了打造世界級佳釀，毫不吝嗇地投入大量心血。這批新酒正是他們對品質堅定不移的承諾之明證。今年我也品嚐了兩款「實驗」系列葡萄酒，其富有創意的命名靈感源自 Dana Johnson 的圖書館資訊科學背景。才華橫溢的 Austin Peterson 負責釀酒，Andy Erickson 擔任顧問，David Abreu 則管理葡萄園，但真正重要的是酒瓶中的酒質。迄今為止，這座年輕酒莊所取得的成果無不卓越。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
奧維德
2009 專有配方, 北岸我們有機耕作的 15 英畝葡萄園坐落於納帕谷普立查山（Pritchard Hill）地理區域西部的偏僻山頂，海拔 1,400 英尺。在此，我們耕耘著多石的紅色火山土壤，以捕捉純正的風土特色，並釀造由赤霞珠、赤方、梅洛和碧霞珠調配而成的長壽葡萄酒。我們僅使用原生酵母發酵，且葡萄酒裝瓶時不進行清白或過濾。自 2006 年起擔任釀酒師的奧斯汀·彼得森（Austin Peterson）將其對特定酒莊的經驗與實驗精神相結合，在古典與尖端釀酒工藝之間展現出充滿張力的平衡。
我們的酒莊名稱靈感來自羅馬詩人普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德），其作品《變形記》以詩意重述希臘神話，歌頌轉化與變革的主題。
普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德）是一位生活於西元前 43 年至西元 17 年的羅馬詩人。他最著名的作品《變形記》以詩意重述希臘神話，歌頌轉化與變革的主題。釀酒是一場將葡萄轉化為極致美妙的藝術；奧維德的作品——豐富而具時效性，同時又深受傳統薰陶——啟發並形塑了我們的釀酒理念。我們重視持久的合作關係、永續耕作與釀酒，一切皆以創造能傳遞獨特時空感的葡萄酒為目標。
3 bottles, 3 x 750毫升, of the 2009 vintage.
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奧維德.
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