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專有配方 · 南隆河谷
100 points from Robert Parker.
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雅娜絲 羅德拉酒莊
專有配方, 南隆河谷2010 年份的 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 自然酒精度達 16%，酒色深紫近黑。與 2010 年份的 Chaupin 相比，它的結構略顯緊緻且更為內斂，但酒體極具厚度，並展現出令人驚豔的甘油感、豐富度與油脂感。濃郁的香氣由純粹的黑莓與黑醋栗果香為主，交織著木炭、乳香、松露與春暖花開的氣息，隨後展現出極具張力且飽滿的酒體，具備超過 20 年的陳年潛力。希望 Chateauneuf du Pape 的愛好者能找到這款令人驚豔的美酒！Domaine de la Janasse 不僅是法國，更是世界頂尖的釀酒酒莊之一。酒莊坐落於 Chateauneuf du Pape 對面的太陽公路旁，即 Courthezon 村的入口處。Janasse 由 Christophe Sabon 與他的妹妹 Isabelle 共同經營。雖然他們的父親在名義上已經退休，但依然在酒莊中展現出鮮明的形象，更是酒莊的精神支柱。Janasse 在 Chateauneuf du Pape 擁有超過 40 英畝的葡萄園，並在 Côtes du Rhône 產區擁有大量酒莊。自 1990 年代中期以來，酒莊的品質穩定程度令人矚目。年復一年，無論紅酒或白酒，品質都名列一等，無疑是任何地方都能找到的佳釀之列！2011 年份始終是 Janasse 的頂級年份，儘管南隆河谷的 2011 年份絕非什麼偉大的年份，但其令人驚豔的 2010 年份酒款，足以與酒莊令人矚目的 2007 年份與 2009 年份酒款一較高下。首先是 2011 年份，這是一個充滿挑戰的年份，釀酒師不僅要在葡萄園中，還必須在酒渣篩選台上進行嚴格篩選。Sabon 確實做到了這一點。Janasse 的 Chateauneuf du Pape 白酒令人著迷，因為 Sabon 是少數仍採用 100% 橡木桶乳酸發酵且不進行過濾的酒商之一。2010 年份與 2007 年份並列為我至今品嚐過 Domaine de la Janasse 最偉大的兩個年份（我品嚐他們的酒已超過二十年）。RP
One bottle, 750 毫升.
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雅娜絲 羅德拉酒莊.
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