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專有配方 · 南隆河谷
100 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
雅娜絲 羅德拉酒莊
專有配方, 南隆河谷2010 年份查塔紐夫-杜-帕普 Vieilles Vignes 的天然酒精濃度達 16%，酒色深紫如墨。與 2010 年份 Chaupin 相比，它的結構略為緊緻且內斂，但酒體極具厚度，並展現出令人驚豔的甘油感、豐富度與油脂感。濃郁的香氣由純粹的黑莓與黑醋栗果香為主，交織著木炭、乳香、松露與春暖花香，隨後轉化為極具張力且酒體飽滿的酒液，具備超過 20 年的陳年潛力。希望查塔紐夫-杜-帕普的愛好者能品嚐到這款令人驚豔的佳釀！Domaine de la Janasse 不僅是法國，更是世界頂尖的葡萄酒莊之一。酒莊坐落於查塔紐夫-杜-帕普對面的太陽公路旁，緊鄰庫爾特松村入口。Janasse 由 Christophe Sabon 與他的妹妹 Isabelle 共同經營。雖然他們的父親在名義上已經退休，但仍以實質與精神上的方式參與這座卓越酒莊的營運。Janasse 在查塔紐夫-杜-帕普擁有超過 40 英畝的葡萄園，並在隆河谷地（Cotes du Rhone）各個產區擁有大量酒莊。自 1990 年代中期以來，酒莊的品質穩定程度令人矚目。年復一年，無論紅酒或白酒，品質皆名列一梯隊，堪稱各處最頂尖之作！2011 年份一如既往地是 Janasse 的頂尖年份，儘管南隆河谷地並非其佳年份；而其極具張力的 2010 年份，也足以與令人驚豔的 2007 年份與 2009 年份佳釀一較高下。首先是 2011 年份，這是一個充滿挑戰的年份，釀酒師不僅要在葡萄園中，更要在選酒台上進行嚴格篩選。Sabon 確實做到了這一點。Janasse 的查塔紐夫-杜-帕普白酒令人著迷，因為 Sabon 是少數仍採用 100% 젖酸發酵且不進行過濾的釀酒商之一。2010 年份與 2007 年份並列為我至今品嚐過 Domaine de la Janasse 最偉大的兩個年份（我品嚐他們的酒已超過二十年）。RP
12 bottles, 12 x 750ml.
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雅娜絲 羅德拉酒莊.
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