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卡本內蘇維濃 · 北岸
97 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
加州（或許是全球）最鮮明、才華橫溢且特立獨行的酒商之一，正是納帕谷 Hundred Acre 酒莊的創辦人 Jayson Woodbridge。自 2000 年首次推出以來，Woodbridge 一直全力以赴。他的 100% 赤霞珠酒大多由他本人釀製，並在 Philippe Melka 的諮詢指導下完成。他的首款酒來自位於聖海倫娜東部的自家酒莊 Kayli Morgan。隨後，他推出了來自豪威爾山（Howell Mountain）15 英畝 Ark 酒莊的赤霞珠。Woodbridge 最近在卡利斯托加（Calistoga）東南方的 Eisele 酒莊上方，購入了一塊位置優越的小型山坡葡萄園。他的特別計畫包括 Precious 赤霞珠——這款酒是逐顆而非逐串採收的葡萄釀成；以及 Cabernet Sauvignon Deep Time，後者採用延長橡木桶陳釀（36 至 42 個月）。綜合來看，這是一系列非凡的佳釀。
隨著新年份酒款的相繼推出，Jayson Woodbridge 對納帕谷高品質赤霞珠酒的願景也日益得到證實。2000 年是他首次推出酒款，那一年並不容易釀出高端奢華的赤霞珠酒，但酒款上市時口感極佳，讓我一度不敢相信它還能進一步提升。10 月底品嚐後，我很高興地發現自己錯了。2000 年份酒如今已九年高齡，表現十分出色。這些酒全部為 100% 赤霞珠酒，並皆採用 100% 全新法國橡木桶陳釀，桶型大小各異，從小型酒桶到 500 公升的半桶（puncheons）及 600 公升的半大桶（demi-muids）皆有使用。
酒莊的旗艦酒款來自位於聖海倫娜東部的自家酒莊 Kayli Morgan。Woodbridge 在豪威爾山還擁有 15 英畝的 Ark 酒莊，以及位於卡利斯托加東南方 Eisele 酒莊附近的全新酒款 Few and Far Between。最後，還有一款名為 Deep Time 的限量特釀，他在此嘗試以小批量酒款進行 36 至 50 個月的橡木桶陳釀。Woodbridge 無疑是一位特立獨行的人，但他正是那種值得你追隨、敢於反抗主流傳統觀念的人。他的酒款在加州極具個性，儘管價格高昂且供應有限，仍值得支持
One bottle, 750 毫升, of the 2010 vintage.
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百英畝葡萄園.
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