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“2010 年份的 Promontory 似乎是一款極品佳釀。它的濃郁度更上一層樓,但相較於 2009 年份,卻沒有展現出 La Mission Haut-Brion 如此鮮明的個性。它展現出更多黑醋栗利口酒、甜美泥土、松露、新馬鞍皮革,以及背景中淡淡的香草與烤肉香氣。酒體飽滿、濃郁、純淨且多層次,這款酒與位於正北方五至六英里處、緯度相近、俯瞰奧克維爾走廊(Oakville Corridor)的偉大哈蘭酒莊(Harlan Estate)如親如姊妹般相似,而 Promontory 則俯瞰著瓊特維爾(Yountville)。這也是另一款由哈蘭酒莊與 Bond 釀酒團隊打造的 25 至 30 年份佳釀。”
“2010 年份酒是一款大氣且充滿爆發力的酒款,開場以石墨、煙燻、甘草、碎石與碎岩的迷人交織香氣展開。堅實而俐落的單寧賦予 2010 年份酒極大的厚重感與純粹、奔放的活力。2010 年份酒仍需再過幾年才能柔順,目前依然保有極為強大的結構與單寧,但它早已是我心目中的最愛。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
哈蘭酒莊
2010 專有配方, 北岸Promontory 是納帕谷(Napa Valley)知名度極高的酒標,由種植於奧克維爾(Oakville)西南山脊的赤霞珠葡萄藤所釀製的單一紅酒而成。它是全美國價格最高的葡萄酒之一。
這是哈蘭莊園(Harlan Estate)比爾·哈蘭(Bill Harlan)最新推出的計畫。酒莊坐落於偏遠地帶,包括海拔 500 至 1,100 英尺的葡萄園地塊,僅可經由消防道路進出,且葡萄園位於多米努斯(Dominus)與布蘭基特(Blankiet)葡萄園的上方及後方,因此也屬於約恩維爾(Yountville)產區。土壤主要為火山岩與沉積岩。
雖然只釀製一款赤霞珠葡萄酒,但其實是複雜的調配酒。由於土壤、日照與海拔各異,採收時最多會對葡萄園進行 70 次不同路線的採收,以確保果實在最佳狀態下入窖。因此,最終會產生 30 種以上獨特的單一酒液,並在調配前先於橡木桶中陳釀一年。調配後的葡萄酒會再陳釀數年。在美國相當罕見的是,Promontory 使用來自奧地利橡木的大型橡木桶。
One bottle, 750 毫升, of the 2010 vintage.
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哈蘭酒莊, owned by 比爾·哈蘭.
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2010 普羅蒙托里私人珍藏紅酒 - 750ml
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