購物車內沒有商品
卡本內蘇維濃 · 北岸
98 points from Robert Parker.
“品嚐 Scarecrow 赤霞珠最近的三個年份，不僅是一種榮幸，更是一場兼具知性與享樂刺激的饗宴。2010 年份 Scarecrow 赤霞珠（100% 赤霞珠）是一款極為出色的葡萄酒。酒體飽滿華麗，純淨度極佳，帶有引人入勝的礫石與濕潤石塊礦物氣息，香氣令人陶醉，餘韻驚豔且長達 45 秒以上，湧現大量黑醋栗、黑櫻桃、雪松與香草醛。它是該年份最耀眼的明星之一。由於單寧帶有甜美感，如今已可輕鬆品飲，但不可誤認，奢華果香之下仍蘊藏著極為強健的結構。Scarecrow 是納帕谷最引人入勝的故事之一。該酒莊如今由 Bret Lopez 擁有，他是 J.J. Cohn 的孫子，這位著名電影高管的名字直到不久前仍標示在酒莊上。Lopez 在此度過童年假期，並始終對這片酒莊保持濃厚興趣。據 Lopez 透露，酒莊內部幾乎仍保留著他小時候時期的家具陳設。Lopez 隨後發展成為世界級攝影師，卻從未淡忘對酒莊的熱情。當酒莊出售時，Lopez 與鄰居 Francis Ford Coppola 合作，回購其兄弟姊妹的份額。作為交易的一部分，Lopez 保留了緊鄰酒莊正門的土地。Scarecrow 以其栽種於聖喬治砧木而非不幸採用 AxR1 砧木的古老葡萄藤而聞名，後者最終被證實易受根瘤蚜侵害。如今，酒款由 Celia Welch 釀造，展現出極大的發展潛力。Welch 使用 90% 的新橡木桶裝瓶，且不進行清明或過濾。她偏好在酒精發酵中使用商業酵母菌株，很大程度上是因為酒款是在代工釀酒廠生產，因此無法控制環境。在 Scarecrow 度過數小時品酒，並漫步於一些壯觀、古老、扭曲且修剪成頭狀的葡萄藤之間後，難免得出結論：酒莊極可能需要擁有自己的釀酒設施與內部釀酒團隊，才能充分發揮其全部潛力，而這在如今納帕谷的一流酒莊中已相當普遍。”
“2010 年份赤霞珠酒中，鮮明的香氣與風味彷彿從酒杯中躍然而出。這款來自歷史悠久名園的佳釀，其所有特徵皆在杯中展現。堅實而細緻的單寧，襯托出充滿表現力的深色水果核心風味，但最終最令人驚豔的，仍是酒液的質地細膩與優雅質感。2010 年份完美詮釋了層次分明、平衡與和諧。這是 Scarecrow 全體團隊的傑出成果。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
稻草人
2010 卡本內蘇維濃, 北岸故事是這樣的：1945 年，在英格蘭屋（Inglenook）釀製了許多歷史上偉大葡萄酒的著名釀酒師約翰·丹尼爾二世（John Daniel Jr.），說服他的鄰居 J. J. 康恩（J. J. Cohn）種植 80 英畝的赤霞珠葡萄藤，而這些果實也成為英格蘭屋偉大赤霞珠酒系列的重要組成部分。康恩擁有這片土地，並在約翰·丹尼爾的堅持下種植了葡萄園。他後來在好萊塢發展出顯赫的事業，擔任米高梅（MGM）的製作總監，參與了如《戰場風雲》（Ben Hur）、《海盜之怒》（Mutiny on the Bounty）等電影的製作，而他最喜愛的電影似乎是《綠野仙蹤》（The Wizard of Oz），這正是 Scarecrow 酒標所致敬的主題。
我們第一次參觀這座酒莊時，印象非常深刻，因為它具備了成為傳奇的所有要素：出色的裝瓶與包裝、引人入勝的故事、令人驚豔的網站，而且全部都來自「北美洲最古老的赤霞珠葡萄藤」。如果瓶中的酒液也能達到我們的期待……嗯，它實際上超出了我們的期待！我們致電給布雷特（Brett），告訴他我們認為這款酒有多麼出色。幾小時後，我們打賭了。我們將這款酒譽為「下一位 Screaming Eagle」，並透過他們的電子郵件名單，讓數百名客戶都品嚐到了這款酒！難得有一次，帕克（Parker）同意了我們的看法，並給這款酒打了 98 分！！憑藉如此非凡的酒液與限量生產，這款酒註定會成為 Cult 傳奇，誰知道……或許還能稱霸寶座？
3 bottles, 3 x 750 毫升, of the 2010 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email sales@cultwine.com to schedule your pickup.
Winemaker 西爾夏· Celia Welch, at 稻草人, owned by 布雷特·洛佩茲.
Yes. You must be 21 years of age or older to purchase.
Looking for a specific bottle, vintage, or large format? Tell us what you're after, and a CultWine specialist will personally track it down for you. Request a wine or call 1 877 285.8946.
Can't find it? We'll find it. A CultWine specialist will personally track down the bottle you're after.
