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希拉 · 中央海岸
100 points from Robert Parker.
“2010 年份西拉斯托克holm 綜合症是一件里程碑式的傑作，足以與世界上最頂尖的西拉酒款一較高下。酒體由 96% 西拉、3% 羅桑和 1% 維歐尼混釀而成，其中 16% 為整串發酵，隨後在 100% 全新法國橡木桶中陳釀了略低於 42 個月。它展現出令人驚豔的甜美深色水果、黑醋栗、白巧克力、甘草以及一絲培根油脂香氣，完美融入飽滿、無縫、層次分明且無懈可擊的口感之中。儘管果香如此豐富，它卻能保持輕盈、優雅與高雅，絲毫不顯過頭。雖然單寧毫不匱乏，但卻甜美且融合得極佳，因此在未來二十年甚至更長的時間裡，隨時都可以盡情品飲這款巨星級傑作。酒莊葡萄園（又稱延長桶陳混釀）的現行版本——2010 年份葛那許斯托克holm 綜合症，也是一件令人驚豔、無可挑剔的傑作。酒體由 75% 葛那許、22% 西拉、2% 羅桑和 1% 維歐尼混釀而成，全部來自 Eleven Confession 葡萄園，裝瓶前在 22% 新法國橡木桶和 78% 使用過的法國橡木桶中陳釀了略低於 30 個月。裝瓶後，它以黑醋栗、甘草、煙燻鴨肉、香料盒和異國香草風格的香氣，展現出令人拍案叫絕的表現。口感亦不遑多讓，雖然具備酒莊酒款應有的深度與濃郁度，卻也無縫、優雅且充滿活力，擁有完美的平衡、極其細緻的單寧，以及令人回味無窮的尾韻。酒質已臻至極致，若能入手幾瓶，就當作是好運降臨。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖巴巴拉，打破了頂級加州葡萄酒只來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不只打破這一點——同一款酒也很少會釀製超過一次，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家邪典酒莊專精於羅納河谷葡萄品種，大部分紅酒以西拉和葛那赤為主。白酒通常以瑪桑、羅桑和維歐尼為主，也仿效羅納河谷葡萄酒的風格釀製。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖巴巴拉，但酒莊主園（以及酒莊本身）位於奧克維。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在的特定 AVA，這在調配時提供了更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份是 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred Krankl）以自己設計的標籤，將三桶西拉酒推出「黑桃皇后」。在此之前，克蘭克爾曾與其他釀酒師合作，包括與 Havens Cellars 合作釀製「黑藍」葡萄酒，以及與 Alban Vineyards 的約翰·艾爾班（John Alban）合作釀製數款葡萄酒。推出黑桃皇后後，克蘭克爾將一瓶酒送給羅伯特·帕克（Robert Parker），帕克隨即給予該酒 95 分——這在當時是他給予任何以羅納河谷品種釀製的美國葡萄酒中最高的分數。
One bottle, 750 毫升, of the 2010 vintage.
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