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希拉 · 中央海岸
100 points from Robert Parker.
“2010 年份的 Syrah Stockholm Syndrome 是一件里程碑式的佳釀，足以與世界上最頂尖的 Syrah 齊頭並進。此酒以 96% 的 Syrah、3% 的 Roussanne 和 1% 的 Viognier 混釀，其中 16% 採用整串發酵，隨後在 100% 全新法國橡木桶中陳釀近 42 個月。酒中展現出令人驚豔的甜美深色水果、黑醋栗、白巧克力、甘草以及一絲培根油脂香氣，完美融入飽滿、無縫、層次分明且精雕細琢的口感之中。儘管果香如此豐富，這款酒卻能保持輕盈、優雅且高雅，完全沒有任何過度堆砌之感。酒中不乏單寧，但單寧甜美且融合得極佳，因此在未來二十年甚至更長的時間裡，隨時都能盡情品飲這款巨星級佳釀。酒莊葡萄園（又稱延長桶陳混釀）的現行版本——2010 年份 Grenache Stockholm Syndrome 也是一款令人驚豔的佳釀，我找不到任何瑕疵。此酒以 75% 的 Grenache、22% 的 Syrah、2% 的 Roussanne 和 1% 的 Viognier 混釀，全部來自 Eleven Confession 葡萄園，裝瓶前在 22% 新法國橡木桶與 78% 使用法國橡木桶中陳釀近 30 個月。這款酒蓄勢待發，以黑醋栗、甘草、煙燻鴨肉、香料盒與異國香草風格的香氣令人拍案叫絕。口感亦不遑多讓，雖然展現出酒莊酒款應有的深度與濃郁，卻同樣無縫、優雅且充滿活力，平衡感近乎完美，單寧極致細緻，餘韻更是持久不絕。酒質已臻至極致，若能入手幾瓶，就相當幸運了。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non 是加州最知名的酒莊之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖芭芭拉，打破了頂級加州葡萄酒皆來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 也不只打破這一點——同一款酒很少會釀造超過一次，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家邪典酒莊專精於隆河葡萄品種，大部分紅酒以西拉和葛那許為基底。白酒通常以瑪珊、羅珊和維歐尼為基底，風格也仿效隆河葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖芭芭拉，但酒莊總部（以及酒莊）位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較為籠統的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園實際所在的特定 AVA，這在調配時提供了更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred Krankl）將三桶西拉酒以他親自設計的標籤命名為「黑桃皇后」。在此之前，克蘭克爾曾與其他釀酒師合作釀酒，包括與 Havens Cellars 釀製「黑藍」葡萄酒，以及與 Alban Vineyards 的約翰·阿爾班（John Alban）釀製數款葡萄酒。推出黑桃皇后後，克蘭克爾將一瓶酒送給羅伯特·帕克（Robert Parker），帕克隨即給予該酒 95 分——當時這是他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數。
2 bottles, 2 x 1500 ml, of the 2010 vintage.
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