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專有配方 · 北岸
95 points from Robert Parker.
“來自聖海倫娜後山,往春山方向的馬德羅納牧場(Madrona Ranch),這是阿布雷(Abreu)首款採用 1982 年栽植葡萄園的單園份釀酒。此款通常至少含有 50% 的赤霞珠,以及比例極高的卡本內,含量介於 33% 至 45% 之間。此外,也會根據各年份的表現,加入極少量的小維鐸和梅洛。去年我曾提到 2011 年份的 Madrona Ranch 自家特釀紅酒是阿布雷少數帶點草本氣息的酒款之一,但如今那股氣息已完全隨著熟成而消散。這款酒體飽滿、色澤深紫不透明的 2011 年份酒,如今散發出森林地表的濃郁香氣。在 100% 全新橡木桶中熟成 26 個月後,它展現出極佳的果香、濃縮感與強度。阿布雷與格萊姆斯似乎在全新橡木桶中進行乳酸發酵,這似乎比許多酒莊更能將木桶風味完美融入酒中。這無疑是理解此酒複雜度的關鍵。它展現出豐富的聖誕水果蛋糕、咖啡、巧克力與香料盒香氣,口感酒體飽滿,單寧柔甜。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
世界上還有誰能像著名的葡萄栽培專家大衛·阿布留(David Abreu)和他多年來忠實的搭檔兼助手、前廚師布萊德·格萊姆斯(Brad Grimes)這樣,持續釀造出如此令人驚豔的葡萄酒?他們利用相對較小的酒莊,其中兩個位於聖海倫娜(St. Helena)後街附近(緊鄰墓地的六英畝 Cappella Vineyard,以及位於春山山麓的 Madrona Ranch 自家酒莊),另一個則是與里克·福曼(Ric Forman)共同擁有的、位於 Meadowood 度假村後方的壯麗 Thorevilos Vineyard。此外,阿布留在豪爾山(Howell Mountain)海拔 2,000 英尺處也擁有自己的酒莊。
這些酒都是自家特調的紅酒,可能至少含有 60-65% 的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其餘大部分為赤方(Cabernet Franc),並加入少量的碧霞珠(Petit Verdot),偶爾還會加入極少量的梅洛(Merlot)。酒液在 100% 全新法國橡木桶中靜置整整兩年,裝瓶時不經過任何清明或過濾。它們是波爾多混釀酒的極致典範,從各個層面而言,都是真正的「第一級」佳釀。那麼,我該如何描述這些既能滿足感官享樂、又能滿足知性品味的令人振奮且令人滿足的葡萄酒呢?
One bottle, 750 毫升, of the 2011 vintage.
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Winemaker 布萊德·格萊姆斯, at 阿布雷酒莊, owned by 大衛·阿布雷烏.
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2011 Abreu Madrona Ranch Vineyard 專屬紅酒 - 750ml · $395.00
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