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夏多內 · 北岸
95 points from Robert Parker.
“2011 年份奧伯特 UV-SL 葡萄園夏多內白酒 - 95 分！2011 年份 UV-SL 葡萄園夏多內白酒來自索諾瑪海岸，距離海洋七英里，位於奧克西丹特城上方不遠處。杏子、蜜桃、野花、油桃與煙燻香氣，是杯中豐富層次中的幾種細緻風味。UV-SL 是該酒款系列中另一款更濃郁、更具質感的葡萄酒。同時，2011 年份也展現出鮮明的細緻風味、通透感與晶瑩純淨的特質。此款同樣採用 100% 全新橡木桶陳釀，木桶風味已完全融入酒體。如此絲滑、濃郁的夏多內白酒中竟能蘊含如此豐富細節，實屬罕見，而這款酒確實兼具一併。這又是馬克·奧伯特（Mark Aubert）另一款無可挑剔的佳釀。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
我們的釀酒工藝由一位兼具農夫之心與工匠之魂的釀酒師精心指導。 釀造佳釀的本質，根植於與土地的連結——關乎土壤、耕種、培育與農事。 我們向自然尋求指引，向科學汲取見解，以極簡干預的方式釀造葡萄酒，使每一瓶 Aubert 葡萄酒都能優雅地展現出風土特色。 我們相信，釀酒這項知識追求，必須達到最高、最深邃的品質水準。
釀造佳釀的本質，根植於與土地的連結——關乎土壤、耕種、培育與農事。 馬克·奧伯特
One bottle, 750 毫升, of the 2011 vintage.
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歐貝.
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