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黑皮諾 · 夜丘
“2011 年份的 Bonnes-Mares 特級園酒香氣活潑成熟，散發黑莓與藍莓香氣，層次分明且礦物氣息令人印象深刻。口感中等飽滿，開口柔順，展現出優於 Clos Saint Denis 或 Clos de la Roche 的濃郁度與柔韌度，似乎更契合當年的年份。它的餘韻不及頂級 Bonnes-Mares 悠長，但以該年份的整體水準而言，應該能陳年得宜。 ”
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杜雅克酒莊（Domaine Dujac）是位於勃根地莫雷-聖丹尼（Morey-Saint-Denis）產區的酒莊。酒莊以黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）釀造高品質葡萄酒，產品涵蓋入門級勃根地葡萄酒，以及採用夜之丘（Côte de Nuits）頂級特級園（Grand Cru）葡萄園，包括羅什特園（Clos de la Roche）和香貝丹特園（Le Chambertin）葡萄釀製的葡萄酒。
酒莊由雅克·塞斯（Jacques Seysses）於 1968 年創立。在此之前，他曾花費數年遊歷勃根地，向羅曼尼-康帝酒莊（Domaine de la Romanée-Conti）的歐貝·德·維蘭（Aubert de Villaine）和阿曼·盧梭酒莊（Domaine Armand Rousseau）的查爾斯·盧梭（Charles Rousseau）等釀酒大師學習釀酒技藝。他購買了莫雷-聖丹尼一處規模較小、破舊的酒莊，並種植了黑皮諾和霞多麗葡萄。20 世紀末，杜雅克酒莊擴展了其酒莊規模，收購了羅什特園（Clos de la Roche）、聖丹尼特園（Clos St Denis）以及邦內馬雷（Bonnes-Mares）北部的葡萄園地塊。酒莊還進一步擴展，取得羅曼尼-聖維桑（Romanée-Saint-Vivant）和香貝丹（Chambertin）部分葡萄園地塊的經營權。
One bottle, 750 毫升, of the 2011 vintage.
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杜雅克酒莊.
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