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香檳調配
95 points from Robert Parker.
“95 RP－此處的 2011 年份庫克香檳是極其獨特且與眾不同的年份。香氣展現檸檬、柑橘蜜漬、乾燥香草、榛果、梨與成熟果園水果交織出的香氣，並伴隨香料氣息；酒體中等至濃郁，圓潤而緊實，開口帶有酚香與獨特特質，中段口感結構分明，近乎帶單寧卻又不失優雅，由豐腴多汁的果香核心包覆。氣泡細緻精準，尾韻悠長，帶有礦物與鹹香，並因大量粉質乾萃取物的加持而更顯層次。相較於先前更緊實、更具穿透力的年份，此年份更顯冷峻，隨著優雅熟成，蛻變為一款低調優雅且展現出冷峻特質的香檳。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
酒莊於 1843 年由約瑟夫·庫克（Joseph Krug）在蘭斯創立，他是一位擁有堅持理念、不拘一格的遠見卓識者。約瑟夫深知香檳的真正本質即是享樂本身， 因此他的夢想是每年都能提供最頂級的香檳，無論當年的氣候如何波動。 透過密切留意葡萄園的特性、尊重每一塊葡萄園地及其所釀佳釀的獨特個性，並建立涵蓋多年份的龐大庫克酒庫，約瑟夫·庫克得以實現他的夢想。
他以非常獨特的方式釀造香檳，決定超越年份的限制，每年都創造出最豐富多元的香檳表現。因此，他創立了一家酒莊，讓所有香檳都具備同樣卓越的水準。
自 1843 年以來，庫克家族歷經六代人傳承這一夢想，豐富了約瑟夫·庫克的遠見與釀酒工藝。如今，家族酒莊歡迎來自世界各地的庫克香檳愛好者，一同展開感官之旅，探索庫克香檳的魅力。
One bottle, 750 毫升, of the 2011 vintage.
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Winemaker 艾瑞克·勒貝爾, at 庫克, owned by LVMH - 路易威登酩悅軒尼詩.
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