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夏多內 · 北岸
98+ points from Robert Parker.
“我們以 Mark Aubert 最愛的酒款，來自肥沃金稜土的 2012 年 Lauren Estate Chardonnay 結束了本次品酒中的 Chardonnay 環節。這款由多種克隆種製成的酒液呈現稻草／微綠色澤，產量為 1,000 箱，其中包括 Old Wente、Hyde、Hudson Corton-Charlemagne 選項以及 Mt. Eden 克隆種。由於其緊實的口感，它比同系列的其他酒款擁有更強的單寧骨架。酒體飽滿，入口與中段充滿大量蜂蜜柑橘、柳橙果醬與豐富果香，這款年輕的 Chardonnay 似乎幾乎未受橡木陳釀的影響。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
歐貝
2012 夏多內, 北岸我們的釀酒工藝在一位兼具農夫之心與工匠靈魂的釀酒師精心指導下進行。釀造佳釀的精髓，根植於與土地的連結——關乎土壤、耕種、培育與農事。我們向自然尋求指引，向科學汲取見解，以極低干預的方式釀造葡萄酒，讓每一瓶 AUBERT 葡萄酒都能優雅地展現出風土特色。我們相信，釀酒的知識追求，必須達到最高、最深邃的品質水準。
釀造佳釀的精髓，根植於與土地的連結——關乎土壤、耕種、培育與農事。Mark Aubert
One bottle, 1500 毫升, of the 2012 vintage.
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歐貝.
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