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黑皮諾 · 夜丘
“2012 年份的 Grands Echézeaux 於 9 月 22、24 及 25 日採收，每公頃產量為 27 百升。相較於 Echézeaux，其香氣更為內斂，或許也更為細緻，彷彿沒有急於「盡情展現」的衝動。謹慎是形容它的詞彙——然而，其精準度與層次感卻不容置疑。口感中等酒體，單寧極為柔順，呈現紅果與黑果的混合香氣，比其「表親」略顯沉鬱與內省，但餘韻在口中更為持久。香氣在尾韻中逐漸舒展：帶有乾菸草與雪松的氣息，令人留下這款 Grands Echézeaux 充滿「陽剛氣息」的印象，是一款為長遠而釀造的佳釀。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
羅曼尼-康帝酒莊，或如大眾熟知的 DRC，無疑是勃根地最享譽全球、也最受收藏家追捧的葡萄酒。酒莊坐落於勃根地的沃斯-羅曼尼村，其葡萄酒來自橫跨金黃海岸線的八塊特級園。其中最著名的是以酒莊命名的羅曼尼-康帝園，其葡萄酒平均價格也是全球最高。
酒莊主要以 69 英畝特級園的黑皮諾釀製葡萄酒，除了羅曼尼-康帝園外，還包括沃斯-羅曼尼的拉塔什、羅曼尼-聖維旺與里雪堡園；柯頓的布雷桑德、皇家圍園與狐狸園；以及艾雪澤與大艾雪澤園。位於博恩海岸的蒙特拉雪與巴塔德-蒙特拉雪，則釀製出 DRC 唯一以霞多麗為基底的白葡萄酒。
當然，羅曼尼-康帝園是酒莊最著名的資產，但這不到 2 公頃（5 英畝）土地每年僅能釀製 6000 瓶葡萄酒。這片葡萄園歷史悠久，可追溯至 13 世紀的聖維旺修道院。1631 年，它開始以羅曼尼命名，1760 年則加上康帝。1869 年，它由雅克-瑪麗·杜瓦爾-布洛歇取得，並在去世後將其留給他的曾孫子女。當時，為了規避拿破崙時期的繼承法，羅曼尼-康帝酒莊民事公司也隨之成立。
如今，DRC 由德·維蘭家族與勒羅家族共同擁有。奧貝爾·德·維蘭現為公司代表人物，儘管該酒莊曾因拉盧·比茲-勒羅長期掌管而聞名，但後來因爭端而使其失去控制權。勒羅家族現由亨利-弗雷德里克·羅什代表。
One bottle, 1500 毫升, of the 2012 vintage.
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Winemaker 貝特朗·德·維蘭, at 羅馬內·康帝 拉酒莊, owned by 德維萊恩與勒洛伊/羅什家族.
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