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黑皮諾 · 夜丘
97 points from Robert Parker.
“如今開瓶慕格尼耶 2012 年份慕西妮老藤特級園葡萄酒還實在太早了，但若在餐廳酒單上看到價格極具吸引力的酒款，深知若自己不喝，很快就會被其他客人喝掉，那還能怎麼辦？酒液在杯中舒展，散發出深邃而又帶有年輕朝氣的內斂香氣，交織著覆盆子、櫻桃、玫瑰花瓣與埃及麝香；酒體飽滿、絲絨般柔滑，且完美得難以言表，核心蘊含著無窮無盡、清冷而精準的果香，結構優雅精緻，餘韻悠長且穿透力十足。”
“A 迷人辛香的香氣，融合了黑皮諾果實利口酒、多樣的花香與異國茶香。宏偉的規模、濃縮且帶有強烈礦物感的風味，在極致細緻的口感中展現，乾爽的萃取物不僅帶來絲絨般的質地，也緩和了極為強勁的單寧骨架，最終延伸至爆發般悠長且令人驚豔的複雜尾韻。在這次旅途中我重新品嚐了數百瓶 2012 年份葡萄酒，其中僅有三瓶是我直接喝下去而非吐掉，而這瓶正是其中之一。這就是所謂令人驚豔的葡萄酒。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier 是一間位於香波-慕西妮（Chambolle-Musigny）的勃根地酒莊。酒莊以其慕西妮特級園（Musigny Grand Cru）葡萄酒聞名，被譽為該葡萄園的標竿。雖然酒莊最密切相關的是香波-慕西妮的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒，
幾年前，我的哥哥彼得（Peter）形容得十分精闢：「在釀酒過程中，弗雷德（Fred）追求的是『沒有弗雷德』的存在。」對風土最大的尊重，莫過於尋求其最純粹的展現，這不僅是抹去自我，更是抹去自我的痕跡，抹去顯而易見的自我。無痕釀酒。
One bottle, 750 毫升, of the 2012 vintage.
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Winemaker 雅克-弗雷德里克·慕格尼耶, at 雅克-弗雷德里克·慕尼耶酒莊, owned by 慕傑尼耶家族.
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