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卡本內蘇維濃 · 北岸
100 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
加州（或許是全球）最華麗、才華橫溢且特立獨行的酒商之一，正是納帕谷 Hundred Acre 酒莊的創辦人 Jayson Woodbridge。自2000年出道以來，Woodbridge 始終全力以赴。他的 100% 赤霞珠酒大多由他親自釀製，並在 Philippe Melka 的諮詢指導下完成。首款酒來自他位於聖海倫娜東部的私人酒莊 Kayli Morgan。隨後，他推出來自豪爾山（Howell Mountain）15英畝 Ark Vineyard 的赤霞珠酒。Woodbridge 近期在卡利斯托加（Calistoga）東南方的 Eisele Vineyard 上方購入了一塊位置優越的小型山坡地塊。他的特別計畫包括 Cabernet Sauvignon Precious，這款酒採用逐顆而非逐串採收葡萄釀製；以及 Cabernet Sauvignon Deep Time，採用延長橡木桶陳年（36-42個月）。綜合而言，這是一系列非凡的佳釀。
隨著每一年的新年份酒上市，Jayson Woodbridge 對納帕谷高品質赤霞珠酒的願景也日益得到證實。2000年是他出道年份，那一年要推出一款高端奢華的赤霞珠酒並非易事，但酒上市時口感極佳，令我當時難以想像它還能進步多少。在10月下旬品嚐後，我很高興地發現自己錯估了。2000年份酒如今已九年高齡，表現十分出色。這些酒全部為 100% 赤霞珠，並皆採用各種尺寸的全新法國橡木桶陳年，從小型酒桶、500公升半桶（puncheons）到600公升半桶（demi-muids）皆有。
旗艦酒來自他位於聖海倫娜東部的私人酒莊 Kayli Morgan。Woodbridge 在豪爾山還擁有15英畝的 Ark Vineyard，以及在卡利斯托加東南方 Eisele Vineyard 附近推出的一款新酒 Few and Far Between。最後，還有一款名為 Deep Time 的限量特釀，他以小批量形式嘗試在橡木桶中陳年36-50個月。Woodbridge 無疑是一位特立獨行的人，但正是這種敢於反抗主流與傳統觀念的人，才值得我們追隨。他的酒在加州以極具個人風格著稱。儘管價格高昂且供應有限，仍值得支持
3 bottles, 3 x 750 毫升, of the 2012 vintage.
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百英畝葡萄園.
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