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卡本內蘇維濃 · 北岸
100 points from Robert Parker.
“2012 年份赤霞珠酒莊特釀（80% 赤霞珠與 20% 梅洛）表現極其出色，令人驚豔。酒色呈現絕對不透明的紫色，香氣令人陶醉，散發鉛筆削痕、春暖花開、藍莓與黑莓利口酒的迷人氣息；口感飽滿，如摩天大樓般宏偉壯麗，展現出奢華成熟、清新與果香的豐富層次。酒精度達 15.4% 的天然酒精，酒體強勁，但若非標籤上標示，您根本察覺不到，因為一切都完美融合，成就這款和諧而輝煌的佳釀。酒香餘韻長達 45 至 50 秒，彷彿無窮無盡，僅能窺見其終極潛力的一角。若您有足夠的自律，請將其窖藏 3 至 4 年，並靜待其在至少二十年的歲月中逐漸綻放與演變。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
這間釀酒實驗室的掌舵人傑夫·歐文斯（Jeff Owens）自 2006 年起便加入 PlumpJack 集團，先在 CADE 莊園擔任釀酒助理，隨後成為 Odette 莊園的釀酒師。 歐文斯於 2015 年創造歷史，Odette 莊園的首發酒款便獲得《葡萄酒評論家》（The Wine Advocate）滿分 100 分——這也是首位讓首發酒款獲得滿分的釀酒師，更是首款以螺旋瓶蓋裝瓶並榮獲此殊榮的葡萄酒。
Odette 莊園與 PlumpJack 及 CADE 莊園酒廠一樣，其名稱皆取自莎士比亞等歷史作品。 Odette 是莎士比亞與普魯斯特筆下、以及柴可夫斯基芭蕾舞劇《天鵝湖》中的關鍵角色。在葡萄酒界，Odette 亦是 1976 年巴黎葡萄酒品鑑會的一位法國評委，當時來自 Stags Leap 地區的紅酒擊敗法國競爭對手，榮獲最高殊榮。
Odette 是一位傳奇公主、一名情婦，亦是一位評委——這三位角色象徵著莊園所釀造的葡萄酒，體現了三位女士的女性魅力、力量與威嚴。 您將發現她們隱身於此，又近在眼前：品酒室有她們的照片，莊園南端有藝術化呈現的雕像，Odette 莊園赤霞珠葡萄酒瓶的標籤上也繪有她們。
如今，釀酒師傑夫·歐文斯及其釀酒團隊持續從 Stags Leap 地區的莊園葡萄園中釀造屢獲殊榮的赤霞珠葡萄酒，完美詮釋莊園的靈感——兼具力量與優雅，同時展現該產區（AVA）的獨特特質。
One bottle, 1500 毫升, of the 2012 vintage.
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奧黛特.
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