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專有配方 · 北岸
95 points from Robert Parker.
“2012 年份特有紅酒混釀 Hexameter 由 43% 的赤霞珠、53% 的弗朗索維赤霞珠和 4% 的梅洛酒組成，共 175 箱。它展現出迷人的春暖花開、森林地表、桑葚、黑莓和藍莓香氣（真正的高山涼爽氣候所孕育的果香），風格深邃、鹹香且濃郁，搭配絲絨般柔順的單寧、適中的酸度與豐潤的口感。Ovid 憑藉這一系列令人驚豔的新酒，再次將水準提升到新高度。酒莊主 Dana Johnson 與 Mark Nelson 為了打造世界級葡萄酒，毫不吝嗇地投入大量心血與資源。這些新酒正是他們對品質堅定不移追求的明證。今年我也品嚐了兩款「實驗」系列葡萄酒，其富有創意的命名靈感源自 Dana Johnson 的圖書館資訊科學背景。才華橫溢的 Austin Peterson 負責釀酒，Andy Erickson 擔任顧問，David Abreu 則管理葡萄園，但真正重要的是酒瓶中的酒質。迄今為止，這座年輕酒莊所取得的成果無不令人讚嘆。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
奧維德
2012 專有配方, 北岸我們有機耕作的15英畝葡萄園坐落於納帕谷普立查德山丘（Pritchard Hill）地理區域最西端的偏僻山頂，海拔1,400英尺。在此，我們耕耘於多石的紅色火山土壤，以捕捉真正的風土特色，並釀造由赤霞珠、赤方、梅洛和碧霞珠組成的長壽葡萄酒。我們僅使用原生酵母發酵，且葡萄酒裝瓶時不進行清白或過濾。自2006年起擔任釀酒師的奧斯汀·彼得森（Austin Peterson），將其對特定酒莊的經驗與實驗精神相結合，在古典與尖端釀酒方法之間尋求平衡。
我們的名稱靈感來自羅馬詩人普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德），其《變形記》以詩歌形式重述希臘神話，歌頌轉化與變革的主題。
普布利烏斯·奧維迪烏斯·納索（Publius Ovidius Naso，即奧維德）是一位生活於西元前43年至西元17年的羅馬詩人。他最著名的作品《變形記》以詩歌形式重述希臘神話，歌頌轉化與變革的主題。釀酒是將葡萄轉化為極致美酒的過程；奧維德的作品豐富且具時代意義，同時又深受傳統薰陶，啟發並形塑了我們的釀酒理念。我們重視持久的合作關係，以及永續的耕作與釀酒方式，一切皆以創造能傳遞獨特時空感的葡萄酒為目標。
One bottle, 750毫升, of the 2012 vintage.
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奧維德.
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