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專有配方 · 北岸
99 points from Robert Parker.
“－這款 2013 年份的 Sugarloaf Mountain 專屬紅酒以赤霞珠粉紅與梅洛混釀而成，產自納帕谷南部較涼爽的採酒場，位於一座採石場上方。較涼爽的環境通常能讓葡萄在枝頭多留一段時間，往往為酒中增添薄荷或草本的清新層次。酒色呈深石榴紅色，此階段香氣略顯緊閉，隨後緩緩舒展，展現出令人陶醉的櫻桃酒、烘烤黑櫻桃、桑葚、木炭與帶塵土氣息的土壤香氣，並伴有一絲巧克力薄荷的氣息。酒體飽滿、濃郁且迷人，口感華麗柔滑如絲絨，漫長、漫長、極其漫長的餘韻中則湧現出豐富的香料風味。再給它一兩年的時間從沉睡中甦醒，並在接下來的二十年內慢慢品飲。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Bevan Cellars 位於 Bennett Valley，是納帕谷與索諾瑪的葡萄酒生產商。酒莊從這兩個主要葡萄酒產區的葡萄園採購果實，釀製以夏多內、黑皮諾與赤霞珠為主原料的小批量葡萄酒。Bevan Cellars 酒質飽滿、風味豐富的葡萄酒在《葡萄酒》雜誌評分中屢獲高分，深受收藏家追捧，通常僅供配額預訂。
酒莊由 Russell Bevan 與 Victoria De Crescenzo 於 2005 年創立。兩人遷居加州前，經常前往納帕谷，並在此結識並受著名釀酒師 Philip Togni 與 Bob Foley 指點。
Bevan Cellars 最聞名的是以赤霞珠釀製的紅酒，包括單一品種酒與波爾多調配酒。這些葡萄酒包括 Sugar Loaf Mountain 紅酒、Tin Box 與 McGah Vineyard 赤霞珠，皆獲得美國葡萄酒評論家Robert Parker 評定 100 分。
One bottle, 750 毫升, of the 2013 vintage.
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貝凡酒莊.
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