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專有配方 · 北岸
96 points from Robert Parker.
“這款 2013 年 Vixen Block Wildfoote 赤霞珠來自 Screaming Eagle 前女主人 Jean Phillips 所擁有的葡萄園，採用 7 號克隆的純赤霞珠釀製，並以等量的新 Taransaud 與 Darnajou 木桶陳釀。這是一款令人驚豔的葡萄酒，呈現不透明的紫色，散發甜美的雪松木、聖誕水果蛋糕、黑莓與黑醋栗香氣，並帶有少許木炭與薰香，風味極其濃郁，且具備進一步演化 30 年的潛力。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Bevan Cellars 位於本內特谷（Bennett Valley），是納帕谷與索諾瑪的葡萄酒生產商。酒莊從這兩個主要葡萄酒產區的葡萄園採購葡萄，釀製以夏多內、黑皮諾與赤霞珠為主的小批量葡萄酒。Bevan Cellars 濃郁醇厚、風味豐富的葡萄酒在《葡萄酒》雜誌評分中屢獲高分，深受收藏家追捧，通常僅供配額預訂。
酒莊由羅素·貝凡（Russell Bevan）與維多利亞·德·克雷森佐（Victoria De Crescenzo）於 2005 年創立。兩人移居加州前，經常前往納帕谷，並在此結識、師從知名釀酒家菲利普·托尼（Philip Togni）與鮑伯·富利（Bob Foley）。
Bevan Cellars 最著名的紅酒是採用赤霞珠釀製，包括單一品種酒與波爾多調配酒。這些葡萄酒包括 Sugar Loaf Mountain Red、Tin Box 與 McGah Vineyard Cabernet Sauvignon，皆獲得美國葡萄酒評論家羅伯特·帕克（Robert Parker）評分 100 分。
One bottle, 750 毫升, of the 2013 vintage.
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貝凡酒莊.
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