2013 Hall Winery Exzellenz 赤霞珠 - 750ml

About 霍爾酒莊

Hall 家族於 2003 年購得歷史悠久的聖海倫貝格菲爾德酒莊（St. Helena Bergfeld Winery），並於同年 7 月以 HALL St. Helena 之名重新開業。HALL St. Helena 擁有長達 150 年的豐富歷史，其所在地曾是納帕谷合作社（Napa Valley Co-Op）的所在地，當時生產了納帕谷 40% 的葡萄酒。 2013 年，Hall 家族完成了 1885 年貝格菲爾德酒莊的修復工程，並以完成加州首座獲得 LEED® 金級認證的酒莊為里程碑，將歷史與創新完美融合，此外還設有令人驚豔的訪客中心與最先進的重力流釀酒設施。

除了令人印象深刻的聖海倫酒莊與品酒室外，Hall 家族於 1995 年購得 Rutherford 廠區，並於 2005 年 3 月隆重開幕，在 Rutherford 山丘中傳奇的 Sacrashe 葡萄園中，設有最先進的酒莊，專門釀造單一葡萄園與限量生產的葡萄酒。 兩處酒莊都提供令人難忘的酒鄉體驗——品嚐屢獲殊榮的葡萄酒、欣賞令人驚豔的當代藝術，並盡覽壯麗的景觀。

Hall 的莊園葡萄園從谷底古老的河床一直延伸到陽光充足的山頂，約佔 150 英畝，種植經典的波爾多葡萄品種。為了打造最頂級的葡萄酒，Hall 每一座莊園葡萄園都根據海拔、微氣候與土壤類型精心選址。葡萄園營運總監 Don Munk 及其葡萄栽培團隊採用小株栽培方式，以生產低產量、高濃度的果實。每個葡萄園區都採取獨特的管理方式——耕作方式會根據品種、風土、克隆、砧木與行間方向進行調整。我們以追求最高品質的果實為目標，並採用有機耕作方式，以確保葡萄園健康並展現最佳的果實特性。