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“——另一款完美的葡萄酒(但產量極其有限,僅 200 箱)是 2013 年份的 The Absurd。這款酒由 17 種葡萄品種調配而成,其中 83% 為赤霞珠,9% 為梅洛,6% 為法國赤霞珠。釀酒師 Benoit Touquette 告訴我,這款酒在釀造時不設任何規則或限制,被視為他們在任何年份中,以最優質葡萄釀製出的超級混釀酒(我想,既然 Realm 已經有另外兩款酒獲得了最高分,如果我沒給它 100 分,我大概會顯得很蠢)。這款酒確實有些與眾不同,色澤是濃郁不透明的紫色,隨後湧現黑醋栗、黑莓、烤肉和辛香胡椒的香氣,口感極其華麗豐富,層次如摩天大樓般高聳堆疊,卻又沒有任何生硬的邊緣。這是一款實力極強、極其豐富且平衡得令人驚豔的葡萄酒,應該可以優雅地陳年 25 年或更久。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
領域
2013 專有紅色, 北岸Realm Cellars 是一段歷程。就在八年前,這家酒莊幾乎破產,當時老闆 Scott Becker 與釀酒師 Benoit Touquette 聯手拯救酒莊。憑藉清晰的願景、創業精神與不懈的毅力,他們將 Realm 打造為今日納帕谷最令人振奮的酒莊之一。如今,Realm 在斯塔格斯跳躍區(Stags Leap District)擁有自己的山丘酒莊、50 英畝葡萄園,並可使用該產區多處頂級葡萄園的葡萄,釀造出納帕谷最令人追捧的佳釀之一。
以最高水準釀造佳釀,是 Realm Cellars 的核心理念。自 2012 年以來,Realm 的酒款獲得國際知名葡萄酒評論家頒發 100 分的次數,高於納帕谷其他任何酒莊。Realm 的酒款包括單一葡萄園酒款與專屬調配酒款,整體而言,這些酒款既展現了土地的特色,也體現了釀酒工藝的精髓。Realm 的酒莊風格,最適合描述為濃郁與精準、厚實與優雅、果香純淨與細緻層次之間的創造性張力。
Realm Cellars 的下一章,也將同樣大膽精彩。Realm 願景所追求的,不僅是創造佳釀。這支充滿熱情的團隊已準備好,在不懈努力中,確保 Realm 在葡萄酒界的傳奇行列中佔有一席之地。最好的還在後頭。
One bottle, 750 毫升, of the 2013 vintage.
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2013 Realm Cellars The Absurd 專屬紅酒 - 750ml · $1,585.00
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