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專有配方 · 北岸
98 points from Robert Parker.
“由 65% 卡本內蘇維濃、30% 卡本內弗朗、5% 小維鐸和 5% 梅洛混釀而成，2014 年份的 EE Tench 葡萄園特釀紅酒呈現深石榴紅色澤。酒香從杯中躍然而出，散發出烘烤紅櫻桃與黑櫻桃、黑醋栗糖果、糖漬紫羅蘭與濃縮咖啡的明亮年輕氣息，並隱約帶有 Sarsaparilla、四川花椒與菸草的香氣。酒體飽滿，口感卻出乎意料地充滿活力且輕盈靈動，以成熟顆粒狀單寧構築出極其堅實穩固的骨架，並兼具迷人的清新感，尾韻層次豐富，大地與礦物氣息持久綿延。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Bevan Cellars 是一家位於 Bennett Valley 的酒莊，生產納帕谷與索諾瑪葡萄酒。酒莊從這兩個主要葡萄酒產區的葡萄園採購葡萄，釀製以夏多內、黑皮諾與赤霞珠為主要原料的小批量葡萄酒。Bevan Cellars 酒重且風味豐富的葡萄酒在《葡萄酒》雜誌中獲得高分，深受收藏家追捧，通常僅供配額購買。
酒莊由 Russell Bevan 與 Victoria De Crescenzo 於 2005 年創立。在移居加州之前，兩人經常前往納帕谷，並在當地結識並師從知名釀酒師 Philip Togni 與 Bob Foley。
Bevan Cellars 最著名的是以赤霞珠釀製的紅酒，包括單一品種酒與波爾多調配酒。這些葡萄酒包括 Sugar Loaf Mountain Red、Tin Box 與 McGah Vineyard Cabernet Sauvignon，皆獲得美國葡萄酒評論家Robert Parker評出 100 分。
One bottle, 750 毫升, of the 2013 vintage.
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貝凡酒莊.
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