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卡本內蘇維濃 · 北岸
100 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
百英畝葡萄園
2014 卡本內蘇維濃, 北岸加州（或許是全球）最鮮明、才華橫溢且不走尋常路的酒商之一，正是納帕谷 Hundred Acre 酒莊的負責人 Jayson Woodbridge。自 2000 年首次推出以來，Woodbridge 始終全力以赴。他的 100% 赤霞珠酒主要由他親自釀造，並在部分過程中諮詢 Philippe Melka 的意見。他的首款酒來自位於聖海倫娜東部的自家葡萄園 Kayli Morgan。隨後推出的是來自豪威爾山 Ark 葡萄園的赤霞珠酒，該葡萄園佔地 15 英畝。Woodbridge 最近在卡利斯托加東南方的 Eisele 葡萄園上方，購入了一塊位置優越的小型山坡地塊。他的特別計畫包括 Precious 赤霞珠酒，這款酒的葡萄是逐顆而非逐串採收，以及他的 Deep Time 赤霞珠酒，後者採用延長橡木桶熟成（36 至 42 個月）。綜合來看，這是一系列非凡的葡萄酒。
隨著每一年的新年份酒款推出，Jayson Woodbridge 對納帕谷高品質赤霞珠酒的願景也日益得到證實。他的首款年份酒 2000 年並非推出高端奢華赤霞珠酒的易行年份，但上市時口感極佳，令我當時難以相信它還能進一步提升。在 10 月底品嚐後，我很高興地發現自己錯了。2000 年份酒如今已九年高齡，表現十分出色。這些酒全部為 100% 赤霞珠酒，並皆採用 100% 新法國橡木桶熟成，桶型大小各異，從小型酒桶到 500 公升的半桶，以及 600 公升的半桶酒桶。
旗艦酒來自他位於聖海倫娜東部的自家葡萄園 Kayli Morgan。Woodbridge 在豪威爾山還擁有一塊佔地 15 英畝的 Ark 葡萄園，以及位於卡利斯托加東南方 Eisele 葡萄園附近的全新酒款 Few and Far Between。最後，還有一款名為 Deep Time 的限量特釀，他以小批量形式嘗試在橡木桶中熟成 36 至 50 個月。Woodbridge 無疑是一位不走尋常路的酒商，但他正是那種值得你支持、敢於反抗主流傳統觀念的人。他的葡萄酒在加州極具個人特色，即使價格高昂且供應有限，也值得支持。
One bottle, 750 毫升, of the 2014 vintage.
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百英畝葡萄園.
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