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黑皮諾 · 中央海岸
“2014 Sea Smoke Ten Pinot Noir 質地細緻，紅醋栗、覆盆子與櫻桃的風味緊密交織，並帶有柔順的香料氣息。中段呈現巧克力與鹹香層次，尾韻濃郁，帶有檀香與百里香。WS”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sea Smoke Cellars 是位於聖巴巴拉郡的加州酒莊，專注於生產頂級黑皮諾。酒莊於 1999 年由 Bob Davids 在聖麗塔希爾斯產區建立。其產量相對較少，大部分透過電子郵件名單配送。酒莊名稱靈感來自沿著聖伊內茲河吹入葡萄園的涼爽海霧。
Sea Smoke 葡萄酒所使用的所有葡萄皆來自酒莊自有葡萄園。酒莊擁有 40 公頃（98 英畝）種植 10 種不同黑皮諾克隆的葡萄藤，以及 4 公頃（10 英畝）的夏多內。葡萄藤種植於過渡土壤中，海拔約 300 至 700 英尺（90 至 210 公尺），因此生長環境各異。Sea Smoke 自 2013 年份起便採用生物動力法耕作。
Sea Smoke 生產三款黑皮諾葡萄酒：Botella、Southing 與 Ten，後者是 10 種黑皮諾克隆的混釀。2009 年份前酒造師的更換改變了黑皮諾的葡萄酒風格，隨後的年份則減少了萃取程度與新橡木桶的使用。2000 年代中期，Sea Smoke 推出 Gratis 夏多內，專屬於電子郵件名單會員的獎勵。該酒因廣受好評，酒莊隨即推出第二款夏多內，並將其加入常規酒單。
Sea Smoke 以傳統法釀造的黑皮諾氣泡酒 Blanc de Noirs 完善其酒款系列。
One bottle, 750 毫升, of the 2014 vintage.
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海煙酒窖.
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