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西拉 & 葛那 · 中央海岸
98+ points from Robert Parker.
“2014 Grenache Testa dei Cherubini 在木桶中陳釀了整整 37.5 個月，其中 25% 為新桶，但其影響幾乎難以察覺；酒液純淨而充滿活力，令人印象深刻。Krankl 評論說，葡萄酒在桶中陳釀的時間越長，在瓶中演變的速度似乎就越慢。酒液在杯中逐漸綻放，散發出多汁紅櫻桃、牡丹和李子的香氣，起初相當內斂，接觸空氣後變得更加鮮明。入口酒體飽滿、層次豐富且極為濃郁，擁有格外細緻、圓潤的單寧、多汁的酸度，以及令人驚豔的餘韻與深度。就像本報告中也介紹的 2015 Le Chemin Vers l'Hérésie，它純淨且融合得極為出色，堪稱我品嚐過 Sine Qua Non 最出色的葛那霞裝瓶酒之一。這也是一款顯然能從瓶中陳年中受益的葡萄酒，無論它今年 11 月上市時有多麼令人垂涎。
2014 Syrah Capo dei Putti 在 94% 全新橡木桶中陳釀了令人驚豔的 38 個月，品嚐時展現出極佳的狀態，酒液在杯中逐漸綻放，散發出黑莓果醬、櫻桃、月桂葉的沉穩香氣，以及新橡木帶來的煙燻氣息，結構融合得極為出色。入口酒體飽滿、極度濃郁且深邃，果香核心極其緊實，成熟度十足卻避免了過於甜膩的感覺，並輔以令人印象深刻的鹹香細節。這是一款結構厚實、濃郁的西拉，值得在瓶中陳年一段時間，但無論何時開瓶，都定能帶來極大的震撼。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖巴巴拉，打破了頂級加州葡萄酒皆來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅如此，同一款葡萄酒也極少會釀造超過一次，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家 куль特酒莊專精於羅納河谷葡萄品種，大部分紅酒以西拉和葛那赤為主。白酒通常以瑪珊、羅珊和維歐尼為主，也以羅納河谷葡萄酒為藍本。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖巴巴拉，但酒莊總部（以及酒莊）位於奧克維。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在的特定 AVA，這在調配時提供了更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師 Manfred Krankl 將三桶西拉酒以他親自設計的標籤命名為「黑桃皇后」。在此之前，Krankl 也曾與其他釀酒師合作，包括與 Havens Cellars 釀製「黑藍」葡萄酒，以及與 Alban Vineyards 的 John Alban 合作釀製多款葡萄酒。推出黑桃皇后後，Krankl 將一瓶送給 Robert Parker，Parker 隨即給予該酒 95 分，這是當時他給予任何以羅納河谷品種釀製的美國葡萄酒的最高分數
2 bottles, 2 x 1500ml, of the 2014 vintage.
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