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西拉 & 葛那 · 中央海岸
100 points from Robert Parker.
“採用 81% 希哈、8% 小希哈、6% 慕爾維德、4% 圖里加納西歐和 1% 格拉西亞諾調配而成，原料來自 34% The Third Twin、35% Eleven Confessions 和 31% Cumulus（皆為酒莊自營葡萄園）。這款 2014 年份希哈 Piranha Waterdance 色澤深紫且極具挑逗力，採用 26% 整串釀造，香氣充滿活力，展現純粹的黑醋栗奶油酒、黑莓糖漿與藍莓醬香氣，並帶有濃縮咖啡、甘草、加里格香草與薄荷的氣息，底蘊中更蘊含迷人的紅玫瑰芬芳。酒體飽滿，口感極致優雅精緻，細緻如像素般的單寧完美襯托出近乎電光般的濃郁強度，最後以極其悠長、帶有甘草與巧克力氣息的尾韻收尾。美得難以言表，甚至連嘗試都顯得唐突——直接喝下去就好
100 RP - 2014 年份 Grenache Shakti 採用 88% 歌海娜、6% 慕爾維德、4% 小希哈和 2% 圖里加納西歐調配而成，其中 51% 來自 Cumulus（酒莊自營）葡萄園，18% 來自 The Third Twin（酒莊自營）葡萄園，9.5% 來自 Bien Nacido 葡萄園，21.5% 來自 Eleven Confessions（酒莊自營）葡萄園。採用 42% 整串釀造，並在法國橡木桶中陳釀約 21 個月，其中 6% 為新桶（2017 年 6 月裝瓶）。酒色呈深石榴紫，散發乾燥地中海香草、帶塵土氣息的土壤、中國五香與玫瑰花瓣的香氣，核心則由紅醋栗、桑葚、紅李與黑覆盆子構成，並伴有巧克力裹櫻桃的陣陣芬芳。酒體飽滿、濃郁奢華，入口卻又極其優雅精緻，展現出極為細緻成熟的單寧與迷人的清新感，最後以持久且完全令人卸下防備的紅果香氣收尾。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non 是加州最知名的酒莊之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖巴巴拉，打破了頂級加州葡萄酒只來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不只打破這一點——同一款酒也很少會連續釀造，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇尚者酒莊專精於隆河葡萄品種，大部分紅酒以希哈與葛那為主。白酒通常以瑪珊、露珊與維歐尼釀製，風格也仿效隆河葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖巴巴拉，但酒莊總部（以及酒莊本身）位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州與中海岸 AVA，而非葡萄園所在的特定 AVA，這讓酒莊在調配時擁有更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred Krankl）將三桶希哈酒以他親自設計的標籤命名為「黑桃皇后」。在此之前，克蘭克爾曾與其他釀酒師合作，包括與 Havens Cellars 釀製「黑藍」葡萄酒，以及與 Alban Vineyards 的約翰·阿爾班（John Alban）釀製多款葡萄酒。推出黑桃皇后後，克蘭克爾將一瓶酒送給羅伯特·帕克（Robert Parker），帕克隨即給予該酒 95 分——這是他當時給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數。
2 bottles, 2 x 1500 毫升, of the 2014 vintage.
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Winemaker 曼弗雷德·克蘭克爾, at 必要條件, owned by 曼弗雷德·克蘭克爾.
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