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希拉 · 中央海岸
100 points from Robert Parker.
“-2015 年份西拉 M 酒呈深石榴紫,開瓶初期略顯緊閉,隨後緩緩舒展,展現出層層疊疊的鹹香風味:胡椒香腸、木煙、瑪吉特醬與黑橄欖,其深層核心則蘊含醃梅子、藍莓醬與中國五香,並帶有牛至、四川花椒、碎石與苔蘚樹皮的芬芳氣息。酒質極具層次,單寧堅實而圓潤,緊實、濃郁且充滿力量的果香中交織著無縫銜接的清新感,餘韻持久迷人。這是一款值得長久珍藏的西拉!”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non 是加州最知名的酒莊之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡,大部分葡萄園則位於聖巴巴拉,打破了頂級加州葡萄酒只來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅打破傳統,同款葡萄酒也很少會連續兩年釀造,徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇拜酒莊專精於羅納河谷葡萄品種,其中大部分紅酒以西拉和葛那赤為主。白酒通常以瑪珊、羅珊和維歐尼為基底,風格也仿效羅納河谷葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 大部分葡萄園位於聖巴巴拉,但酒莊主園(以及酒莊本身)位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA,而非葡萄園所在的特定 AVA,這讓酒莊在調配時擁有更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年,當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾(Manfred Krankl)將三桶西拉酒以他親自設計的標籤命名為「黑桃皇后」。在此之前,克蘭克爾曾與其他釀酒師合作釀酒,包括與 Havens Cellars 合作釀造「黑藍」葡萄酒,以及與 Alban Vineyards 的約翰·阿爾班(John Alban)合作釀造數款葡萄酒。推出黑桃皇后後,克蘭克爾將一瓶酒送給羅伯特·帕克(Robert Parker),帕克隨即給予該酒 95 分,這在當時是帕克給予任何以羅納河谷品種釀造的美國葡萄酒的最高分數。
One bottle, 750 毫升, of the 2015 vintage.
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Winemaker 曼弗雷德·克蘭克爾, at 必要條件, owned by 曼弗雷德·克蘭克爾.
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2015 Sine Qua Non M Eleven Confessions 希哈 - 750ml · $495.00
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