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希拉 · 中央海岸
99 points from Antonio Galloni.
“－2015 年份第 9 號 Cumulus 葡萄園酒令人驚豔，就像去年品飲桶裝酒時一樣出色。從瓶中品飲，2009 年份酒略顯緊閉，但桶裝酒所展現的芳香深度、高亢濃郁度與活力皆依然存在。酒入杯後，酒中令人讚嘆的優良血統逐漸彰顯。隨著時間推移，深色櫻桃醬、摩卡、烤香草與皮革等眾多香氣逐漸發展，但真正將這款酒提升至神聖境界的，是其整體結構。”
“由 38% 西拉、33% 葛那霞、16% 杜麗嘉、7% 慕爾瓦德和 6% 小西拉組成，採用 43% 的整串釀造，2014 年 Cumulus Vineyard #8 呈現深石榴紫紅色澤，香氣起初略顯內斂，帶有黑櫻桃、黑莓與黑土氣息，並伴有薄荷、菸草、乳香、檀香與巧克力盒的香氣，以及隱約飄動的紫羅蘭芬芳。緊實且帶顆粒感的單寧包覆著濃郁飽滿、充滿力量的口感，層次豐富，尾韻輪廓鮮明且優雅細緻。將這款佳釀靜置三至四年，並在接下來的 20 多年內細細品飲。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
必要條件
2015 希拉, 中央海岸Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。其位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園位於聖塔芭芭拉，打破了頂級加州葡萄酒皆來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅打破傳統，同款葡萄酒也極少會連續釀造兩次，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
Next of Kyn 是曼弗雷德與伊蓮·克蘭克爾夫婦推出的最新品牌，這對夫婦也是位於加州中央海岸的 cult 酒莊 Sine Qua Non 的創辦人。一向充滿創新精神、突破傳統的克蘭克爾夫婦表示，之所以將新品牌命名為 Next of Kyn，是因為雖然與 SQN 有關，但它仍是一個全新的事業。他們也表示，希望有一天五個孩子中的其中一人能接手 Next of Kyn，從最根本的意義上讓它成為 SQN 家族的一員。 2007 年 Next of Kyn 是他們的首個年份，克蘭克爾夫婦表示，並不一定每年都會推出。這將取決於可用的葡萄收成等因素。2007 年份由 92% 的希哈、6% 的葛那雪和 2% 的羅桑組成，其中大部分來自他們在聖塔麗塔山丘非常小的一塊自有土地。此酒僅向克蘭克爾夫婦的郵寄名單發售。
4 bottles, (3) 750 毫升 & 1500 毫升, of the 2015 vintage.
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