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希拉 · 中央海岸
100 points from Robert Parker.
“由 80.5% 西拉、7% 小西拉、7% 慕爾維德、2% 葛那許和 3.5% 維歐尼耶組成,全部來自酒莊自營葡萄園——37% The Third Twin、36% Eleven Confessions 和 27% Cumulus——2015 年份的 Syrah Trouver L’Arene 採用 34% 整串釀造,呈現深紫黑色澤,散發濃郁的黑醋栗、黑李子和黑櫻桃香氣,並帶有茴香、紫羅蘭、鼠尾草和焦油的氣息,伴隨鹹香/煙燻肉類的陣陣芬芳。酒體飽滿,這款豐腴迷人的佳釀在口中盡情歌唱,高唱出鮮明層次豐富的紅果與黑果風味,皆由極為細緻、圓潤且成熟的單寧與絕佳的清新感襯托,尾韻果香持久迷人,充滿活力。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Sine Qua Non 是加州最知名的酒莊之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡,大部分葡萄園則位於聖巴巴拉,打破了頂級加州葡萄酒只來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅打破傳統,同一款酒也很少會連續釀造,徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家邪典酒莊專精於隆河葡萄品種,大部分紅酒以西拉和葛那雪為基底。白酒通常以瑪珊、羅珊和維歐尼為基底,風格也仿效隆河葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖巴巴拉,但酒莊總部(以及酒莊)位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較泛的加州和中海岸 AVA,而非葡萄園所在地具體的 AVA,這讓酒莊在調配時有更大的自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份是 1994 年,當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾(Manfred Krankl)以自己設計的標籤,推出三桶西拉酒,命名為「黑桃皇后」。在此之前,克蘭克爾曾與其他釀酒師合作,包括與 Havens Cellars 釀製「黑藍」葡萄酒,以及與 Alban Vineyards 的約翰·阿爾班(John Alban)合作釀製數款葡萄酒。推出黑桃皇后後,克蘭克爾寄了一瓶給羅伯特·帕克(Robert Parker),帕克隨即給予該酒 95 分,這也是當時他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數。
One bottle, 750 毫升, of the 2015 vintage.
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Winemaker 曼弗雷德·克蘭克爾, at 必要條件, owned by 曼弗雷德·克蘭克爾.
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2015 必備品 尋求競技場 希哈 - 100分 - 750ml · $450.00
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