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“這是一款香氣迷人、辛香與華麗感十足的內比奧羅,以及另一款來自加雅、極具厚度與濃郁感的巴爾巴雷斯科。2016 年份的巴爾巴雷斯科 Sorì Tildìn 展現出開朗、更為集中且結構分明的特質。這款氣息寬廣、風格慷慨的葡萄酒中,帶有相當迷人的玫瑰果或野玫瑰花香。這裡所說的果香偏向較小型的果實,如李子、黑醋栗、黑莓,並蘊含著強大的力量。2016 年份的一切都達到了完美的成熟度,展現出品質與產量難得兼具的特質。這正是來自溫暖南向 Sorì Tildìn 地塊及其類似地形的成果,這些地形能將水分鎖在土壤中。2016 年的生長季也伴隨著劇烈的晝夜溫差,而降雨也恰逢最需要的時候。”
“柔順且濃郁,呈現櫻桃、草莓、鐵、菸草與壤土風味。隨著餘韻悠長逐漸展現出絲滑與優雅。展現出極佳的和諧感與複雜度。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
加賈·安傑洛
2016 內比奧羅, 巴羅洛Gaja 是義大利最知名的酒莊之一。Gaja 始於義大利西北部的巴爾巴雷斯科(Barbaresco),至今仍設有總部,其品牌名稱與 Nebbiolo 葡萄釀造的葡萄酒最為密切相關,儘管該公司如今在托斯卡尼生產的葡萄酒多於皮埃蒙特。
酒莊由 Giovanni Gaja 於 1859 年創立,當時在巴爾巴雷斯科僅有 5 英畝葡萄園。每一代都持續擴張,但 1970 年接手全職經營的 Angelo Gaja,通常被認為是酒莊近年來取得成功的關鍵人物。他負責監督葡萄園與酒窖的大規模變革,並推出著名的單園巴爾巴雷斯科葡萄酒:Sorì San Lorenzo、Sorì Tildìn 與 Costa Russi(現為 Langhe DOC 葡萄酒)。這些變革並非總是廣受歡迎:例如,Darmagi Cabernet Sauvignon 的名稱可譯為「真可惜」,意指 Angelo 的父親對引進波爾多葡萄品種感到遺憾。
Gaja 以將皮埃蒙特現代化而聞名,引進在波爾多或加州更為常見的國際葡萄品種與釀酒方式。然而,傳統元素仍得以保留,例如長時間的浸皮釀造,以及使用較大的橡木桶(儘管也會搭配新橡木桶)。當酒莊開始在除兩款外的所有巴爾巴雷斯科與巴羅洛葡萄酒中混入少量 Barbera 葡萄時,引起了極大的關注,並因此將這些酒歸類為 Langhe DOC。Angelo Gaja 堅持這是用來修正酸度的傳統做法,而且無論如何,酒標上標示的都是葡萄園名稱,而非產區名稱。
One bottle, 750 毫升, of the 2016 vintage.
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加賈·安傑洛.
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2016 Angelo Gaja Langhe Sori Tilden - 750ml · $665.00
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