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波爾多調配酒 · 聖愛美隆
100 points from Robert Parker.
“2016 年份白馬堡酒莊酒款以 59.5% 的梅洛、37.2% 的卡本·弗朗和 3.3% 的卡本·蘇維濃調配而成。酒色呈深石榴紫，香氣極其年輕，卻不像其他部分 2016 年份酒款在現階段表現得如此含蓄，散發出令人陶醉的濃郁紅醋栗、黑櫻桃、野藍莓與紫羅蘭香氣，並帶有八角、肉桂棒、玫瑰果茶、雪茄盒與木煙的細微氣息，以及一抹牛肉油脂的芬芳。酒體中等至飽滿，入口展現令人驚豔的優雅與深度，層層遞現芳香的紅色與黑色水果風味，並伴隨極其豐富的礦物火花，支撐於堅實穩健的顆粒質感之上，尾韻持久宏大，香氣令人心曠神怡。此酒款與濃郁、華麗且充滿感官享樂氣息的 2015 年份酒款風格迥然不同，然而這款香氣迷人、平衡優美且引人深思的 2016 年份酒款，同樣非凡出眾。”
“2016 年份的 Cheval Blanc 散發著精緻迷人的香氣，融合了像素般的黑色與紅色水果、碎石、紫羅蘭，以及完美融入其中的新橡木；令人完全沉醉。中等酒體的口感在開口處展現出淡淡的柑橘糖膏香氣。酒體強勁而濃郁，這是一款令人印象深刻、甚至有些令人陶醉的年輕佳釀，尾韻充滿了豐富的支撐力與骨架感。或許目前還缺乏些晶瑩細膩的層次，但顯然是一款值得長期陳藏的佳釀。於南沃爾德年度品酒會上盲品。”
“這款酒已變得非常濃郁，黑醋栗、李子濃縮與黑莓醬構成其核心，層次豐富。目前緊密包裹著層層菸草與腐殖土香氣，其間偶爾透出焦香赤楊、乳香、紅茶與佛手柑的氣息。尾韻目前如雷鳴般轟隆作響，伴隨著寬廣的單寧，並帶有一絲乾旱造成的嚴酷感。但同時也具備酸度與推進力，在酒窖中還能輕鬆陳年一段時日。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
白馬
2016 波爾多調配酒, 聖愛美隆柏樂白馬酒莊位於波爾多的聖愛美隆地區，被列為最高等級的 A 級一級特等酒莊。許多人認為它是該產區最偉大的葡萄酒，也無疑是世界上最著名的卡本弗蘭基基酒。其特級酒通常濃郁飽滿，果香厚實。通常需要 10 年的瓶陳，而最佳年份可保存半世紀或更久。二級酒則為 Le Petit Cheval。
6 bottles, 6 x 750毫升, of the 2016 vintage.
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白馬.
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