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波爾多調和酒 · 碧差雷翁
100 points from Robert Parker.
“－2009 年木桐侯伯王酒莊佩薩克－雷奧良波爾多紅酒－100 分！這是一款極為出色的巔峰之作！或許有朝一日，這款非典型地強勁的 2009 年侯伯王，會被視為 21 世紀版的 1959 年。這款酒極其複雜、濃郁，由 46% 梅洛、40% 卡本內蘇維濃及 14% 卡本內弗朗調配而成，酒精濃度達 14.3%，創下酒莊歷來最高紀錄。它比完美的 1989 年更為醇厚，技術數據相近，萃取度與酒精濃度略高，散發著令人驚豔的香氣：微微燃燒的餘燼、未點燃的雪茄煙草、木炭、黑覆盆子、濕潤的礫石、李子、無花果與藍莓。香氣層次如此豐富，幾乎讓人捨不得停止嗅聞。然而，入口後也絲毫不令人失望。這款 2009 年酒體飽滿，質地醇滑，酸度低，萃取度驚人；對於一款 pH 值接近 4.0 的葡萄酒而言，其清晰度也非比尋常。好消息是，2009 年產量達 10,500 箱，堪稱侯伯王歷來最引人入勝的作品之一。此酒需窖藏十年，並可陳年半世紀或更久。喜愛侯伯王複雜風味的讀者，應做好心理準備：這是一款更強勁、更醇厚、更飽滿的酒，但絲毫不減其卓越的香氣魅力。”
“－2016 年份的布里翁酒莊酒，裝瓶後可能比橡木桶中更顯非凡。酒體強勁而濃郁，卻絲毫不顯沉重，2016 年份展現出近乎難以言喻的美妙風味。布里翁酒莊的酒往往令人心潮澎湃，但年輕時鮮少如此細緻優雅。礫石、鹹肉、菸草與雪松等眾多細微香氣在接觸空氣後逐漸顯現，然而真正脫穎而出、令人驚豔的，仍是其非凡的整體和諧感。何等美酒！”
“－氣勢磅礴、不可一世，其核心蘊藏著極為豐富的浸泡李子、黑醋栗與羅根莓風味，同時展現出果醬與果醬醬汁的特質。在浸泡風味發酵之餘，它亦呈現出由烘烤豆科木、悶燃菸草與薰香構成的堅實骨架，並以陳年雪松與焦油的強勁主軸貫穿其中。雖然仍顯得有些尚未完全成熟，但當同年份的大多數酒款已盡顯風采時，它將展現出極佳的狀態。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
高布里安酒莊是波爾多五大酒莊中最古老的一座，也是世界上最著名的葡萄酒之一。酒莊位於波爾多城南部的佩薩克-勒翁-丹，與其他酒莊相比，其地理位置相當獨特，因為其他酒莊皆位於美鐸地區。
葡萄園於 1530 年代由龐塔克家族建立，在隨後的幾個世紀中多次易手。歷史記載顯示，高布里安酒曾被查爾斯二世國王與托馬斯·傑佛遜品飲，著名的倫敦日記作者塞繆爾·佩普斯也是此酒的愛好者。酒莊於 1935 年被熱愛法國文化的美國人克拉倫斯·迪隆收購，此後一直由其家族經營。
高布里安酒莊的特色在於它是格拉夫地區唯一的一大酒莊——拉菲羅斯柴爾德、慕頓羅斯柴爾德與拉圖皆位於波雅克，而馬爾戈酒莊則如預期般位於馬爾戈。高布里安酒莊以紅酒為主打，佔其產量的絕大部分，但其另一項不尋常之處在於，它也生產同名白酒，名稱同樣簡單地稱為「高布里安」。酒莊的二級酒自 2007 年起命名為 La Clarence de Haut-Brion。
6 bottles, 6 x 750毫升, of the 2016 vintage.
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布里翁牛皮.
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