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“98分-2016年份赤霞珠酒來自於托卡隆葡萄園中相對較多礫石的區域。大部分果實來自樹齡45至65年的葡萄藤,少部分則來自於樹齡20年的較年輕區域。此酒採用100%赤霞珠釀製,且未添加任何壓榨酒,以維持單寧的品質。酒色呈深石榴紫,酒液在杯中充滿活力,展現出濃郁的黑櫻桃、溫潤的黑醋栗、藍莓果醬與巧克力盒香氣,並帶有陳年肉類、酵母萃取、炭烤與香草拌炒的氣息,以及些許烤麵包與鉛筆芯的香氣。酒體飽滿,口感優雅沉穩,碎黑果香與堅實、極為細緻的單寧完美平衡,並以無縫銜接的清新感構成迷人的骨架,餘韻極其悠長且鹹香,尾韻帶有微弱的礦物刺激感。”
“97+ 點——如今我對馬克唐 2016 年份赤霞珠的熱情,與去年品嚐桶裝時絲毫不減。許多 2016 年份的酒都顯得柔滑且開朗,但此款 2016 年份卻異常緊緻且內斂。隨著酒液在杯中陳放,礫石、黑醋栗利口酒、苦甜巧克力、香料、薰衣草與薄荷醇的香氣逐漸展現。這款 2016 年份酒不像許多酒那樣充滿迷人魅力,但這或許對其長期陳年潛力而言是件好事。如今,這款 2016 年份酒因其中等濃度的酒體結構與結實有力的單寧,最令我聯想到的是 2014 年份。酒液在杯中陳放後,展現出更偏紅色調與花香的特質,但這款 2016 年份酒在未來好幾年內都不會進入適合飲用的狀態。唯一的疑問是還需要多久。若讀者能找到這款 2016 年份酒,就不要猶豫,因為它非常出色。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
麥可老酒莊
2016 卡本內蘇維濃, 奧克維爾MacDonald To-Kalon Cabernet 是兄弟 Alex 與 Graeme MacDonald 合作的成果。雖然酒標是全新的,但他們的初次釀造年份為 2010 年的赤霞珠,而家族在納帕谷的根基可追溯至 1954 年。那一年,他們的曾祖父母在奧克維爾購買了一處規模不大的退休住所,隨附一座名為 To-Kalon 的葡萄園。在重新栽植葡萄園後,這對夫婦開始將葡萄賣給 Robert Mondavi,他最初將其用於家族的 Charles Krug 葡萄酒,隨後則用於他自己的 Robert Mondavi 品牌。
如今,To-Kalon 被認為是納帕谷最傑出的風土之一,許多納帕谷最負盛名的葡萄酒都採用了來自 To-Kalon 的葡萄。MacDonald 的首批年份酒獲得了極高的評價。Vinous 對 2010 年份酒寫道:在這一年份,作為首次商業發售,兄弟 Alex 與 Graeme MacDonald 釀造出了一款完全有能力與納帕谷長期屹立不搖的明星酒並肩而立的佳釀。這是一份極其出色的表現。
One bottle, 750 毫升, of the 2016 vintage.
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2016 年份麥可酒莊 To-Kalon 赤霞珠 - 750 毫升 · $1,185.00
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