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希拉 · 哥倫比亞河谷
98 points from Robert Parker.
“2018 年份的 Bionic Frog 西拉酒以迷人且誘人芳香的香氣開場，從杯中迸發出令人驚豔的豐富風味，包含多汁的水果調、烘烤大地氣息，以及帶有灰塵感與花香的層次，並交織著令人陶醉的煙燻牛肉與黑胡椒元素。酒體中等至濃郁，西拉酒在口中充滿活力與細緻地翻騰，展現出黑覆盆子醬、辛香醬料、橄欖醬抹醬的微弱香氣，以及生動的礦物張力。酒質擁有純淨的單寧與多汁的口感，在口中中段慷慨綻放。尾韻悠長、蜿蜒且不斷演變，2018 年份的表現直逼三位數。此酒在混合使用法國半木桶（demi-muid）與法式桶（foudre）中靜置 19 個月，其中 20% 為新桶。卓越！”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
卡尤斯酒莊
2018 希拉, 哥倫比亞河谷Cayuse Vineyards 是一家位於俄勒岡州與華盛頓州交界處瓦拉瓦萊（Walla Walla Valley）的葡萄酒生產商。該酒莊專注於隆河葡萄品種，尤其是西拉（Syrah），其葡萄酒已多次獲得《葡萄酒評論家》（The Wine Advocate）的 100 分評分。
該公司由法國人克里斯托夫·巴隆（Christophe Baron）於 1997 年創立，巴隆家族來自法國夏爾-敘爾-馬恩（Charly-sur-Marne）附近，世代釀造香檳。Cayuse 所擁有的所有葡萄園均位於新成立的米爾頓-弗里威特（Milton-Freewater）AVA 內的洛克區（Rocks District），該地區完全位於俄勒岡州。然而，Cayuse 仍繼續在其葡萄酒上標示更廣泛的瓦拉瓦萊 AVA，該地區通常與華盛頓州葡萄酒產業相關，但其實際跨越兩州。
酒莊的其他頂級葡萄酒包括 En Chamberlin Vineyard 與 Bionic Frog 西拉酒，以及 Impulsivo 丹魄。Cayuse 大部分的葡萄酒都出售給其電子郵件名單的訂閱者，這些名單上的名額極為難得。
One bottle, 750 毫升, of the 2018 vintage.
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卡尤斯酒莊.
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