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波爾多調配酒 · 碧差雷翁
100 points from Robert Parker.
“2018 年份的 Haut-Brion 由 49.4% 的梅洛、38.7% 的赤霞珠和 11.9% 的赤方柏組成。酒色呈深石榴紫，需大量搖杯後，酒香才開始逐一綻放出一整套豐富複雜的香氣旋律：起初是翻耕過的土壤，接著是鮮明的甘草，隨後是碎石，再到醃漬李子。最終，所有香氣匯聚成令人著迷的高潮，展現濃郁的黑醋栗利口酒、玫瑰油、野藍莓與櫻桃白蘭地香氣，最後則留下肉桂棒、松露與紅醋栗果醬那安靜而持久的主旋律。中等至濃郁的酒體呈現出這一切，甚至更多，在堅實、極致柔順的結構與無縫的清新感中，揭示出緊密交織的黑色水果、紅色莓果與異國香料層次，尾韻極其悠長，並伴隨大量土壤與礦物火花。這是一款深邃、極具智慧且層次豐富的年輕佳釀，需要整整 7 至 8 年才能開始吟唱其令人驚豔的樂章，之後至少還應在酒窖中陳藏 40 年。作為參考，可想像 1989 年份，但更為克制，且純淨度更高。”
“2018 年份的 Haut-Brion 雖然還很年輕，但其平衡感與潛力都十分明顯。酒液在杯中呈現濃郁深邃的色澤，2018 年份開瓶後展現出極致的複雜度與細膩層次，這些特質只會隨著時間越發顯著。2018 年份的 Haut-Brion 規模並不算龐大，也不算厚重，但卻如此優雅高雅。我非常喜歡它。”
“－這款令人驚豔的佳釀中，黑醋栗、櫻桃泥與黑莓醬的香氣層次如波浪般交織流轉，茶、檀香、鐵與八角星茴香的氣息則為果香營造出豐富的襯托。細緻溫暖的泥土氣息在尾韻中若隱若現，點綴層次卻不喧賓奪主。這是一款大氣又不失極致精緻的葡萄酒。由梅洛、赤霞珠和卡本內弗蘭組成。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
侯布里翁酒莊是寶爾都五大特級酒莊中最古老的一座，也是世界上最著名的葡萄酒之一。酒莊位於寶爾都城南的佩薩克-勒翁-丹，與其他皆位於美鐸的酒莊相比，地理位置相當獨特。
酒莊的葡萄園由龐塔克家族於 1530 年代建立，在隨後的幾個世紀中多次易手。歷史記載顯示，侯布里翁酒曾被查爾斯二世國王與托馬斯·傑佛森品飲，著名的倫敦日記作家塞繆爾·佩普斯也是這款葡萄酒的愛好者。1935 年，法國文化愛好者克拉倫斯·迪隆將酒莊購得，此後一直由其家族經營。
侯布里翁酒莊的獨特之處在於，它是格拉夫酒區唯一的一家特級酒莊——拉菲羅斯柴爾德、慕頓羅斯柴爾德與拉圖皆位於波雅克，而馬爾戈酒莊則如預料般位於馬爾戈。侯布里翁酒莊以紅酒為主打，佔其產量的絕大部分，但其另一種不尋常之處在於，它還有一款以同樣簡單的「侯布里翁」命名的白酒。酒莊的二級酒自 2007 年起命名為 La Clarence de Haut-Brion。
One bottle, 750毫升, of the 2018 vintage.
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布里翁.
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