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卡本內蘇維濃 · 北岸
100 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
加州(或許是全世界)最鮮明、才華橫溢且特立獨行的酒商之一,正是納帕谷百英酒莊的創辦人伍德布里奇。自 2000 年首次推出以來,伍德布里奇便全速向前。他的 100% 卡本內蘇維濃酒主要由他親自釀製,並在菲利普·梅爾卡(Philippe Melka)的諮詢指導下完成。首款作品來自他位於聖海倫娜東部的家園葡萄園 Kayli Morgan。隨後,他推出來自豪爾山 15 英畝 Ark 葡萄園的卡本內酒。伍德布里奇最近在卡利斯托加東南方的艾賽爾葡萄園上方,購入了一小塊地勢優越的山坡地。他的特別計畫包括 Precious 卡本內蘇維濃酒,這款酒採用逐顆而非逐串採收葡萄釀製;以及 Deep Time 卡本內蘇維濃酒,採用延長橡木桶陳釀(36 至 42 個月)。綜合來看,這是一系列非凡的佳釀。
伍德布里奇對高品質納帕谷卡本內蘇維濃酒的願景,隨著每一年的新年份酒款推出,都日益得到證實。他的首款年份酒 2000 年並非推出高端奢華卡本內蘇維濃酒的理想年份,但上市時口感極佳,令我一度不敢相信它還能進一步提升。在 10 月底品嚐後,我很高興地發現自己錯了。2000 年份酒如今已九年高齡,表現出色。這些酒全部為 100% 卡本內蘇維濃酒,並皆採用 100% 全新法國橡木桶陳釀,桶型大小各異,從小型桶、500 公升半桶(puncheon)到 600 公升小半桶(demi-muid)不等。
旗艦酒款來自他位於聖海倫娜東部的家園葡萄園 Kayli Morgan。伍德布里奇在豪爾山還擁有 15 英畝的 Ark 葡萄園,以及位於卡利斯托加東南方艾賽爾葡萄園附近的全新酒款 Few and Far Between。最後,還有一款名為 Deep Time 的限量特釀,他以小批量形式嘗試在橡木桶中陳釀 36 至 50 個月。伍德布里奇無疑是個特立獨行的人,但他正是你希望在反對主流與傳統觀念時,能與之共事的人。他的酒款在加州最為獨樹一幟,即使價格高昂且供應有限,仍值得支持
3 bottles, 3 x 750ml, of the 2018 vintage.
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百英畝葡萄園.
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2018 百英菲深時赤霞珠 - 100分 - OWC - 3 x 750ml
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