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專有配方 · 納帕谷
94 points from Antonio Galloni.
“－2018 年份梅洛（Merlot）生態交替園葡萄酒酒體強勁且深沉。乾燥玫瑰花瓣、薄荷與烤香草增添了迷人的鹹香風味。這是一款風格鮮明、酒氣十足的作品，仍帶有些許粗糙，顯示仍有進步空間。但其個性與特色絕對毫不匱乏，這一點顯而易見。”
“2018 年份梅洛酒是一款由 78% 梅洛、10% 卡本內蘇維濃、8% 卡本內弗朗、2% 小維鐸和 2% 瑪爾貝克調製而成的混釀。酒色呈深石榴紫，香氣充滿提煉後的李子果醬、紫羅蘭、黑巧克力、甘草與落葉氣息。酒體飽滿，豐富的果香在口中表現得極為鮮明且充滿顆粒感，伴隨大量泥土氣息，以及柔順圓潤、如鵝卵石般的單寧，餘韻悠長且充滿活力。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Impensata
2018 專有配方, 納帕谷Impensata 的願景源自 Ciminelli 家族天生敢於冒險、實驗與創新的特質，並體現了家族族長 Louis Ciminelli 鍥而不捨追求非凡成就的毅力。這個家族深植義大利傳統，同時在各項事業中勇於開拓，並將一句古老如古羅馬時代的諺語銘刻在我們心中：Festina Lente，欲速則不快。在納帕酒莊的版圖中，我們是新加入者，但 Impensata 的理念已歷經數代孕育。我們的團隊耐心而堅定，以無畏與毅力追逐這一願景。
One bottle, 750 毫升, of the 2018 vintage.
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Winemaker 奈傑爾·金斯曼, at Impensata, owned by 路易·奇米內利.
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