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西拉 & 葛那 · 中央海岸
99 points from Robert Parker.
“2018 年份的 Eleven Confessions Syrah 葡萄園酒款開展緩慢，但一旦綻放便令人驚豔，展現黑醋栗、咖啡豆、香草叢與黑胡椒的層次香氣，隨後轉入高雅的鮮花香。酒款由 82% 西拉、10.6% 葛那霞、5.3% 小西拉與 2.1% 維歐尼混釀而成，完全採用酒莊自產葡萄釀製。酒款以 28% 整串葡萄發酵，並在 50% 新法國橡木桶中陳釀約 38 個月。酒色呈不透明的紅寶石紫色，口感濃郁、強勁且無縫銜接，擁有粉質單寧與融合良好的酸度。酒款以濃縮的花果香為核心，餘韻極其悠長。酒款於 2021 年 12 月 15 日裝瓶，並於 2022 年 5 月 24 日品飲。
99 RP - 2018 年份的 Eleven Confessions Grenache 葡萄園酒款為桶選酒，由 83.7% 葛那霞、9.1% 西拉、6% 小西拉與 1.2% 維歐尼組成。酒款以 45% 整串葡萄發酵，並在 52% 新法國橡木桶與半木桶中陳釀約 38 個月。酒色呈深紅寶石紫色，散發莫雷洛櫻桃、咖啡豆、甘草、百里香、茶葉與森林地表的緩開香氣。濃郁的口感強勁而充滿活力，鮮明的果汁酸與顆粒感單寧中和了濃縮的果香。酒款在杯中靜置一段時間後，悠長的餘韻綻放成如萬花筒般繽紛的辛香與花香，顯示此酒款在達到巔峰前，可能比此系列中的其他酒款需要更長的時間在瓶中陳釀。酒款於 2021 年 12 月 17 日裝瓶，並於 2022 年 5 月 24 日品飲。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
OWC 精選組合箱 - 100 分！
Sine Qua Non 是加州最知名的酒莊之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖芭芭拉，打破了頂級加州葡萄酒只來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不只打破了這一印象——同一款葡萄酒也很少會被重複釀造，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇尚個人風格的酒莊專精於隆河葡萄品種，其中大部分紅酒以希哈和葛那許為基底。白酒通常以馬桑、羅桑和維歐尼為基底，風格也仿效隆河葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖芭芭拉，但酒莊主園（以及酒莊本身）位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在地具體的 AVA，這在調配時提供了更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份是 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師 Manfred Krankl 推出三桶希哈，並以他自己設計的標籤命名為「黑桃皇后」。在此之前，Krankl 曾與其他釀酒師合作釀酒，包括與 Havens Cellars 合作釀造「黑藍」葡萄酒，以及與 Alban Vineyards 的 John Alban 合作釀造數款葡萄酒。推出黑桃皇后後，Krankl 將一瓶葡萄酒送給 Robert Parker，Parker 隨即給予該酒 95 分——當時這是他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數
6 bottles, 6 x 750毫升, of the 2018 vintage.
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