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卡本內蘇維濃 · 北岸
100 points from Robert Parker.
“－這款終極年代之作始終是葡萄品種與葡萄園來源的神秘調配，代表了最頂尖的品質，展現出乎所有者 Scott Becker 與釀酒師 Benoit Touquette 想像範圍的極致，甚至超越想像。2019 年份的 The Absurd 色澤深紫近黑，一入口便令人著迷，香氣濃郁入神，需高度專注才能辨識出黑莓果醬、多汁黑李子與黑醋栗利口酒的氣息，並需輕輕搖杯才能釋放出隱約的印度香料、粗粒黑胡椒、鳶尾花與巧克力薄荷香氣，以及一絲鑄鐵鍋的氣息。口感緊實、充滿力量且醇厚，滿載黑果醬與芳香氣息，並以成熟顆粒單寧與絕佳清新感奠定堅實基礎，尾韻展現出納帕谷 2019 年份偉大年份特有的慷慨與璀璨光澤。令人屏息的輝煌之作！請讓其在接下來的 5 至 7 年內舒展並發揮風味，隨後可在接下來的 30 多年內慢慢品飲。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
領域
2019 卡本內蘇維濃, 北岸Realm Cellars 是一段旅程。就在八年前，這家酒莊幾乎破產，當時老闆 Scott Becker 與釀酒師 Benoit Touquette 聯手拯救酒莊。憑藉清晰的願景、創業精神與不懈的毅力，他們將 Realm 打造為今日納帕谷最令人振奮的酒莊之一。如今，Realm 在斯塔格斯利普地區（Stags Leap District）擁有自己的山丘酒莊、50 英畝葡萄園，並可使用該產區多處頂級葡萄園，釀造出納帕谷最受追捧的佳釀。
以最高水準釀造佳釀，是 Realm Cellars 的核心理念。自 2012 年以來，Realm 的葡萄酒獲得國際知名葡萄酒評論家給予 100 分的評價，數量超過納帕谷其他任何酒莊。Realm 的酒款包括單一葡萄園葡萄酒與專屬調配酒－整體而言，這些葡萄酒既是土地的表達，也是釀酒工藝的體現。Realm 的酒莊風格，可最佳地描述為豐富度與精準度、濃郁度與細膩度、果香純淨度與細微層次之間的創造性張力。
Realm Cellars 的下一章，也將同樣大膽。Realm 未來發展的願景，不僅包含釀造佳釀。這支充滿熱情的團隊已準備好繼續不懈努力，在葡萄酒界的傳奇行列中奠定長久地位。最好的還在後頭。
One bottle, 3000 毫升, of the 2019 vintage.
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