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西拉 & 葛那 · 中央海岸
97 points from Robert Parker.
“2019 年份的 Eleven Confessions 葡萄園西拉酒一款優雅且香氣馥郁，包含 13.1% 的歌海娜、3.3% 的小西拉，以及各僅 0.8% 的維歐尼和麝香貝利（又稱麝香）。此酒採用 13% 的整串釀造，於 66% 的全新法國橡木桶中陳釀約 39 個月，並於 2022 年 1 月裝瓶。這款華麗的西拉酒在數天內逐漸舒展，香氣似乎永不退減。酒中散發純粹的黑醋栗奶油、焦油與薩拉米香氣，並伴隨清晰的紫羅蘭音調。酒體飽滿，口感極致絲滑，儘管濃郁且風格強勁，卻仍保有顯著的清新感與細緻層次，那迷人的紫羅蘭香氣在悠長的餘韻中迴盪。此酒在酒窖中優雅陳化，可享兩十年或更久的發展。
97 RP - 2019 年份的 Eleven Confessions 葡萄園歌海娜酒由 89.4% 的歌海娜、5.5% 的西拉、4.1% 的小西拉與 1% 的黃麝香貝利（又稱小粒白麝香）釀製而成。此酒採用 35% 的整串釀造，於 50% 的全新法國橡木桶與半木桶中陳釀約 39 個月，並於 2022 年 1 月裝瓶。酒色呈深紅寶石紫，需要相當長的時間才能舒展，開瓶首日香氣大多緊縮且內斂。到了第二天，香氣開始綻放：櫻桃派與野莓果醬的氣息，交織著鹹肉、黑胡椒、佛手柑與野花的香調。酒體飽滿，口感無縫且極致粉香，間或爆發平衡的果汁般酸度，襯托出精緻的香料與花香，並在悠長的餘韻中散開。此酒值得在酒窖中充分陳化，酒質長壽。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
OWC 綜合品酒箱組 - 100 分！
Sine Qua Non 是加州最知名的酒莊之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖芭芭拉，打破了頂級加州葡萄酒只來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不只打破這一點——同一款酒也很少會釀製超過一次，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家邪典酒莊專精於隆河葡萄品種，大部分紅酒以希哈和格瑞那雪為主。白酒通常以瑪珊、羅珊和維歐尼為基底，風格也仿效隆河葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖芭芭拉，但酒莊總部（以及酒莊）位於奧克維。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在地具體的 AVA，這在調配時提供了更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份是 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師 Manfred Krankl 推出三桶希哈，命名為「黑桃皇后」，並採用他親自設計的標籤。在此之前，Krankl 曾與其他釀酒師合作釀酒——包括與 Havens Cellars 合作釀製的「黑藍酒」，以及與 Alban Vineyards 的 John Alban 合作釀製的數款葡萄酒。推出黑桃皇后後，Krankl 將一瓶酒送給了 Robert Parker，Parker 隨即給予該酒 95 分——這在當時是他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒中最高的分數
6 bottles, 6 x 750毫升, of the 2019 vintage.
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