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希拉 · 中央海岸
“2021 年份 Syrah Distenta III 中略多於一半的葡萄來自 The Third Twin 葡萄園,其餘部分則由 Cumulus 與 Eleven Confessions 葡萄園的葡萄以大致相等的比例組成。其中包含 11.3% 的格那許、3.3% 的慕維德、2.1% 的小西拉,以及少量的麝香蜜與小曼桑。香氣充滿肉感與鹹香,展現出醃肉、辣椒胡椒與燒烤煙燻的氣息,並與濃郁、奶油般柔滑且帶有烘烤香氣的新橡木香氣交織融合。口感萃取極致且強勁,充滿了華麗甜美的濃縮風味,隨後一路墜入頹靡奢華且留下深刻印記的尾韻。儘管此酒力量極大且華麗耀眼,卻仍留有值得探索的層次,在杯中不斷舒展,同時整體保持平衡。其酒精度融入得比其他以格那許為基底的酒款更加自然流暢,堪稱 Sine Qua Non 系列中的亮點之作。”
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Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡,大部分葡萄園則位於聖芭芭拉,打破了頂級加州葡萄酒皆來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 也不僅僅打破這一傳統——同一款葡萄酒極少會釀造超過一次,徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇尚者酒莊專精於羅納河谷葡萄品種,大部分紅酒以西拉和葛那許為主要品種。白酒通常以馬桑、羅桑和維歐尼為主要品種,風格也以羅納河谷葡萄酒為藍本。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖芭芭拉,但酒莊主園(以及酒莊本身)位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA,而非葡萄園所在地具體的 AVA,這在調配時提供了更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年,當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾(Manfred Krankl)將三桶西拉酒以他親自設計的標籤命名為「黑桃皇后」。在此之前,克蘭克爾曾與其他釀酒師合作釀酒,包括與 Havens Cellars 合作釀製「黑藍」葡萄酒,以及與 Alban Vineyards 的約翰·阿爾班(John Alban)合作釀製數款葡萄酒。推出黑桃皇后後,克蘭克爾將一瓶酒送給羅伯特·帕克(Robert Parker),帕克隨即給予該酒 95 分——當時這是他給予任何以羅納河谷品種釀製的美國葡萄酒的最高分數
One bottle, 750 毫升, of the 2021 vintage.
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Winemaker 曼弗雷德·克蘭克爾, at 必要條件, owned by 曼弗雷德·克蘭克爾.
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2021 Sine Qua Non Distenta III 希哈 - 750ml · $300.00
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